和食 - 116 料理レシピ

うどん、味噌汁、豆腐チーズ、卵焼き、天ぷら - これは伝統的な日本料理の不完全なリストであり、その中に寿司は含まれていません。日本人はヨーロッパ人ほど頻繁には食べません。そして、なぜですか？お米や魚介類はすでに毎日の食卓に並んでいるのに、形を変えることに何の意味があるのでしょうか？日本料理の古典的なレシピに従って寿司を作る方法を学びたい場合は、まず、予定されていた材料の半分を廃棄する必要があります。寿司バーのメニューにあるこれらの複合製品は、訪問者の好みに合わせて国内のレストラン経営者が発明したものです。日本のテレホンカードは、より簡単かつ迅速に準備されます。ご飯ボールと魚の切り身を、海苔、醤油、わさびで締めて、準備完了です。そして余分なものは何もありません。日本人の典型的な料理の好みを明らかにする食べ物は何ですか? 1) お茶。特徴は醸造方法ではなく、葉の準備にあります。葉は天日で乾燥されるため、ボウル内の液体は認識できる明るい緑色になり、味が柔らかくなります。 2) 食べられない植物。島々には肥沃な土地が不足しているため、日本人は周囲に生えるすべてのものを食べることに適応してきました。ゴボウ、ハス、竹、花びら、根など、自生するあらゆる雑草が使用されます。 ３）オリジナルデザート。アイスクリームは、馬肉、イカ、サボテン、石炭など、非常に珍しい添加物で作られています。伝統的な和菓子は、米や豆類、サツマイモ、栗、草などを混ぜたものです。