赤魚、ご飯、アボカドの春巻き

手順

調理時間: 15 分

1. ステップ 1

   

   米と赤魚の春巻きの作り方は？必要な製品をすべて準備します。米をきれいになるまで洗い、完了するまで茹でます。新鮮なサーモンステーキが手元にありました。塩をして冷蔵庫に1時間ほど置きました。ロール用の魚は軽く塩漬けにしたり燻製にしたりすることができます。

2. ステップ 2

   

   アボカドとキュウリを洗います。ナプキンで乾かします。アボカドを半分に切り、種を取り除き、ナイフで皮をむきます。キュウリの皮が厚い場合は、皮を剥いた方が良いでしょう。アボカドは薄切り、キュウリと魚は写真のように細切りにします。

3. ステップ 3

   

   ライスペーパーを冷水に浸しておきます。柔らかく弾力が出るまで放置します（約10～15秒）。

4. ステップ 4

   

   水で湿らせた表面に紙を慎重に置きます。真ん中に赤魚を置きます。

5. ステップ 5

   

   魚の上にレタスの葉を置き、ご飯とキュウリを重ねます。

6. ステップ 6

   

   その上にアボカドのスライスを置きます。レイヤーの順序は任意に設定できます。ロールの詰め物が乾燥しないようにするには、カードチーズを小さじ 1 杯未満加えます。

7. ステップ 7

   

   詰め物をしたパンケーキやロールキャベツを巻くのと同じように、春巻きを巻きます。つまり、最初に下から重ねてから、側面の紙の端を折り、ロールをねじります。完成したロールの上部にゴマを振りかけます。

8. ステップ 8

   

   レモンスライスと醤油を添えて完成です！

9. ステップ 9

   

   春巻きは、少量の植物油を敷いたグリルパンで両面数秒焼くか、マルチベーカーで焼くととても美味しくなります。