Ramen Doshirak

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ramen z doshiraku z serem? Przygotuj jedzenie. Jako bazę zupy nadaje się nie tylko oryginalny Doshirak, ale także każdy inny makaron instant - makaron chiński. Smak Doshiraka nie ma znaczenia, wybierz dowolny.

2. KROK 2

   

   Umyj i osusz zieloną cebulę. Cebulę pokroić na małe kawałki. Pokrój także trochę ostrej czerwonej papryki w pierścienie. Dodaj do smaku, jeśli lubisz ostre.

3. KROK 3

   

   Ser pokroić w cienkie plasterki - wygodnie będzie to zrobić na tarce

4. KROK 4

   

   Umieść rondelek z wodą na średnim ogniu. Jego ilość może się różnić w zależności od tego, jak gęstą zupę chcemy uzyskać. Doprowadź wodę do wrzenia. Wrzuć do niego suchy makaron. I wszystkie dodatki, jeśli są w Twoim Doshiraku. Nie trzeba tego wszystkiego dodawać, wystarczy posolić i doprawić gotowy makaron.

5. KROK 5

   

   Makaron gotuj przez 3 minuty na małym ogniu. Następnie ostrożnie rozsuń makaron i wlej surowe jajko. Zanim to zrobisz, umyj go i przełóż do miski.

6. KROK 6

   

   Trzymaj zupę na ogniu jeszcze przez około minutę. Białko będzie musiało stwardnieć, ale żółtko pozostanie płynne.

7. KROK 7

   

   Do miski wlać serowy ramen, ostrożnie trzymając jajko. Na wierzchu zupy ułóż plasterki sera. Jajko pokrój tak, aby żółtko wpłynęło do bulionu. Dodać posiekaną cebulę i paprykę. Podawaj ramen do stołu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Elena Pankina

15.11.2023

4.5

Nowy przepis na zupę odkryłam dzięki autorce strony katushafin: Ramen z Doshirak. Ciekawie było spróbować nie tylko makaronu. Makaron, który jadłem, to Big Bon. Ugotowałam, dodając wszystkie przyprawy. Następnie ostrożnie dodałam jajko, nie uszkadzając żółtka. Gotowałem przez chwilę. Wylałam na talerz, na wierzchu ułożyłam cienkie plasterki sera i posypałam posiekanym koperkiem. Jajko kroję tak, aby żółtko wypłynęło. Zrobiłam wszystko ściśle według przepisu, z tą różnicą, że nie dodałam zielonej cebuli i papryki (synek tego nie lubi). Wyszła smaczna i satysfakcjonująca zupa! A przygotowanie jest proste i szybkie! Mój syn to docenił! Dziękuję bardzo katushafin za przepis i polecam spróbować 😊

Quasipupa

15.11.2023

4.6

Nie wiedziałem, że tak można zrobić! Bardzo chcę spróbować go zrobić, ale nie jestem przekonana, czy twardy ser. Może topione jest lepsze?