Рамен из доширака

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать рамен из доширака с сыром? Подготовьте продукты. В качестве основы супа — китайской лапши — подойдет не только оригинальный Доширак, но и любая другая лапша быстрого приготовления. Вкус Доширака не имеет значения, выбирайте любой.

2. ШАГ 2

   

   Зеленый лук помойте и обсушите. Нарежьте перо лука на небольшие кусочки. Также нарежьте колечками немного острого красного перца. Его добавляйте по вкусу, если любите острое.

3. ШАГ 3

   

   Сыр нарежьте тонкими пластинками — удобно будет это сделать на терке, обычно на ней есть отверстие-сырорезка. Выбирайте сыр с ярким, терпким вкусом — он сделает суп интереснее.

4. ШАГ 4

   

   Поставьте на средний огонь сотейник с водой. Ее количество может быть разным, в зависимости от того, какой густоты вы хотите суп. Доведите воду до кипения. Закиньте в нее сухую лапшу. И все добавки, если они есть в вашем Дошираке. Вы можете не добавлять все это, но тогда посолите и сдобрите готовую лапшу.

5. ШАГ 5

   

   Проварите лапшу 3 минуты при слабом кипении. Затем аккуратно раздвиньте лапшу и влейте в нее сырое яйцо. Перед этим помойте его и вбейте в мисочку.

6. ШАГ 6

   

   Подержите суп на огне еще около минуты. Белок должен будет затвердеть, а желток остаться жидким.

7. ШАГ 7

   

   Перелейте сырный рамен в миску, аккуратно придерживая яйцо. Положите сверху супа кусочки сыра. Разрежьте яйцо, чтобы желток вытек в бульон. Добавьте нарезанные лук и перец. Подавайте рамен к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Елена Панькина

15.11.2023

4.5

Новый рецепт супа открыла для себя благодаря автору сайта katushafin: Рамен из Доширака.Было интересно попробовать не просто лапшу. Лапша у меня была Биг Бон. Я её отварила,добавив все приправы. Затем аккуратно добавила яйцо, не повредив желток.Поварила немного. Вылила в тарелку, сверху выложила тонкие ломтики сыра и посыпала измельченной зеленью укропа. Яйцо разрезала,чтобы желток вытекал. Всё делала строго по рецепту,только не добавила зелёный лук и перец( сын не любит).Вкусный и сытный супчик получился! А готовится просто, и быстро! Сын оценил! Спасибо большое katushafin за рецепт и рекомендую попробовать 😊

Квазипупа

15.11.2023

4.6

Не знала, что так можно сделать! Очень хочу попробовать приготовить, только сомневаюсь насчет твердого сыра. Может лучше плавленый?