Десертний салат з гранатом і руколою

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат-десерт? Спочатку приготуємо заправку. Мед беріть рідкий, ще не зацукрований. Якщо у вас є тільки кристалізований мед, розтопіть його на плиті на повільному вогні або в мікрохвильовій печі.

2. КРОК 2

   

   У мисці змішайте оливкову олію, апельсиновий сік, рідкий мед і дрібку перцю. Збити все виделкою або віночком до однорідності.

3. КРОК 3

   

   Підготуйте решту інгредієнтів салату. Зелень ретельно промийте і обсушіть. Зелень можна використовувати будь-яку. У мене є пучок руколи та кілька гілочок базиліка. Цією зеленню можна замінити готову салатну суміш, а також свіжий шпинат або іншу зелень за смаком.

4. КРОК 4

   

   Гранат розділити на зерна.

5. КРОК 5

   

   Апельсин очистіть від шкірки, видаліть білу м’яку частину, яка гірчить, і наріжте півкільцями. У відео я покажу вам, як правильно очистити апельсин без зайвих клопотів.

6. КРОК 6

   

   Розріжте авокадо навпіл і видаліть кісточку. Кожну половинку очистіть і наріжте скибочками. Нарізаю півколами - так красиво виглядає авокадо в салаті. У такому порядку важливо очищати авокадо. Адже авокадо містить ефірні масла і після зняття шкірки плід стає слизьким. Ви можете порізатися, розрізаючи його навпіл.

7. КРОК 7

   

   На блюдо викласти рукколу і базилік