Смачний салат з фіолетової капусти

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати смачний салат з фіолетової капусти? Готуйте їжу. Помістіть горошок і моркву в сито, щоб видалити зайву вологу. Замість шинки можна взяти будь-яку ковбасу (варену, копчену) або м'ясо (варене, копчене, запечене). Зелень добре промити і обсушити.

2. КРОК 2

   

   Підготуйте скибочки. Обидва види капусти дуже дрібно нашаткувати. Ви можете використовувати звичайний ніж, спеціальну шинковку або тертку. Прямо на дошці капусту трохи посолити і покришити руками, особливо пурпурну, оскільки її листя жорсткіше білокачанної. Шинку наріжте соломкою, зелень дрібно наріжте. Корейську моркву також наріжте невеликими шматочками.

3. КРОК 3

   

   Шинку трохи обсмажити на невеликій кількості рослинного масла. Ви можете пропустити цей крок, але так буде смачніше.

4. КРОК 4

   

   Викласти всі інгредієнти в глибоку салатницю.

5. КРОК 5

   

   Салат посоліть і поперчіть за смаком, заправте олією і перемішайте. Підійде будь-яке рослинне масло. Краще, якщо воно буде ароматним і нерафінованим. Я використовувала оливкову олію, але можна і звичайну соняшникову.

6. КРОК 6

   

   Подавайте салат відразу ж

Коментарі до рецепту

Лілія

09.08.2023

4.5

Приготуйте салат з синьої капусти з огірками, морквою і яблуком. Крута осіння страва.

Корасон

09.08.2023

4.7

Дуже яскравий салат, та ще й без майонезу. На легку вечерю вирішила приготувати смачний салат з фіолетової капусти. Я готувала виключно з фіолетової капусти без додавання білокачанної. Я взяла свіжу моркву і крупно її натерла. Я сама додала цибулю. Із зелені я вибрала свіжий кріп. Замість шинки поклала сирокопчену ковбасу, але не смажила. Приправляють олією і трохи солять. Вечеря вийшла дуже колоритною. Цей корисний і легкий салатик сподобався всім. Він хрусткий, ситний, ароматний і смачний. З'їли цілу миску. Готуватиму ще раз, дуже смачний салат. І всім рекомендую! Дякую автору!