맛있는 보라색 양배추 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   맛있는 보라색 양배추 샐러드 만드는 법? 음식을 준비하세요. 완두콩과 당근을 체에 넣어 과도한 수분을 제거합니다. 햄 대신 소시지(삶은 것, 훈제)나 고기(삶은 것, 훈제, 구운 것)를 가져갈 수 있습니다. 채소를 잘 씻고 말리십시오.

2. 단계 2

   

   조각을 준비합니다. 두 종류의 양배추를 모두 매우 얇게 자릅니다. 일반 칼, 특수 분쇄 칼 또는 강판을 사용할 수 있습니다. 보드 위에 직접 약간의 소금을 넣고 양배추를 손으로 으깨십시오. 특히 보라색 양배추는 잎이 흰 양배추보다 질기므로 손으로 으깨십시오. 햄을 조각으로 자르고 녹색을 잘게 자릅니다. 또한 한국 당근을 더 작은 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   소량의 식물성 기름에 햄을 조금 볶습니다. 이 단계를 건너뛰어도 되지만 이렇게 하면 맛이 더 좋습니다.

4. 단계 4

   

   모든 재료를 깊은 샐러드 그릇에 담습니다.

5. 단계 5

   

   샐러드에 소금과 후추를 넣어 맛을 낸 다음 오일로 양념하고 저어줍니다. 어떤 식물성 기름이라도 괜찮습니다. 향긋하고 정제되지 않은 것이 더 좋습니다. 저는 올리브유를 사용했는데 일반 해바라기유를 사용해도 됩니다.

6. 단계 6

   

   바로 샐러드를 제공하세요. 드레싱을 사용하면 오래 앉아 있지 않습니다. 야채와 허브는 많은 주스를 제공합니다. 샐러드를 미리 준비한다면 섞지 말고, 먹기 직전에 양념을 해주세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

백합

09.08.2023

4.5

오이, 당근, 사과로 푸른 양배추 샐러드를 만들어 보세요. 시원한 가을 요리.

코라손

09.08.2023

4.7

매우 밝은 샐러드이며 마요네즈가 없어도 가능합니다. 나는 가벼운 저녁 식사로 맛있는 보라색 양배추 샐러드를 만들기로 결정했습니다. 흰 양배추를 넣지 않고 자색 양배추로만 요리했습니다. 나는 신선한 당근을 가져다가 거칠게 갈아 놓았습니다. 제가 직접 양파를 추가했어요. 채소 중에서 나는 신선한 딜을 선택했습니다. 햄 대신 생훈제 소시지를 넣었는데 튀기지 않았어요. 기름과 약간의 소금으로 간을 합니다. 저녁 식사는 매우 다채로웠습니다. 이 건강하고 가벼운 샐러드는 모두가 좋아했습니다. 바삭하고, 속이 꽉 차고, 고소하고 맛있습니다. 그들은 한 그릇을 다 먹었습니다. 또 만들어볼게요 정말 맛있는 샐러드에요. 그리고 나는 그것을 모든 사람에게 추천합니다! 저자에게 감사드립니다!