Pyszna sałatka z fioletowej kapusty

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pyszną sałatkę z fioletowej kapusty? Przygotuj jedzenie. Groszek i marchewkę umieścić na sicie, aby usunąć nadmiar wilgoci. Zamiast szynki można wziąć dowolną kiełbasę (gotowaną, wędzoną) lub mięso (gotowane, wędzone, pieczone). Dobrze umyj warzywa i wysusz.

2. KROK 2

   

   Przygotuj plasterki. Obydwa rodzaje kapusty posiekaj bardzo cienko. Możesz użyć zwykłego noża, specjalnego noża do szatkowania lub tarki. Bezpośrednio na deskę posolić i rozgnieść rękoma kapustę, szczególnie fioletową, gdyż jej liście są twardsze od białej. Szynkę pokroić w paski, drobno posiekać warzywa. Pokrój także koreańską marchewkę na mniejsze kawałki.

3. KROK 3

   

   Szynkę podsmaż trochę w niewielkiej ilości oleju roślinnego. Można pominąć ten krok, ale tak smakuje lepiej.

4. KROK 4

   

   Wszystkie składniki umieść w głębokiej misce sałatkowej.

5. KROK 5

   

   Sałatkę posolić i popieprzyć do smaku, doprawić oliwą i wymieszać. Zrobi to każdy olej roślinny. Lepiej, jeśli jest aromatyczny i nierafinowany. Ja użyłam oliwy z oliwek, ale można też użyć zwykłego oleju słonecznikowego.

6. KROK 6

   

   Podawaj sałatkę od razu

Komentarze do przepisu

Lilia

09.08.2023

4.5

Zrób sałatkę z niebieskiej kapusty z ogórkami, marchewką i jabłkiem. Fajne jesienne danie.

Corason

09.08.2023

4.7

Bardzo jasna sałatka, nawet bez majonezu. Na lekki obiad postanowiłam zrobić pyszną sałatkę z kapusty purpurowej. Gotowałam wyłącznie z kapusty fioletowej, bez dodatku białej kapusty. Wziąłem świeżą marchewkę i grubo ją starłem. Sama dodałam cebulę. Z zieleniny wybrałem świeży koperek. Zamiast szynki dałam surową wędzoną kiełbasę, ale jej nie smażyłam. Doprawiamy oliwą i odrobiną soli. Kolacja okazała się bardzo kolorowa. Wszystkim smakowała ta zdrowa i lekka sałatka. Jest chrupiące, sycące, aromatyczne i pyszne. Pochłonęli całą miskę. Zrobię jeszcze raz, bardzo smaczna sałatka. I polecam to każdemu! Dziękuję autorowi!