Deliziosa insalata di cavolo viola

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare una deliziosa insalata di cavolo viola? Prepara il tuo cibo. Mettete i piselli e le carote in un colino per eliminare l'umidità in eccesso. Invece del prosciutto, puoi prendere qualsiasi salsiccia (bollita, affumicata) o carne (bollita, affumicata, al forno). Lavare bene le verdure e asciugarle.

2. PASSO 2

   

   Preparare le fette. Tritare entrambi i tipi di cavolo molto sottilmente. Puoi usare un coltello normale, uno speciale coltello per sminuzzare o una grattugia. Direttamente sulla tavola salate un po' e schiacciate con le mani il cavolo cappuccio, soprattutto quello viola, poiché le sue foglie sono più dure del cavolo bianco. Tagliare il prosciutto a listarelle, tritare finemente le verdure. Tagliate anche le carote coreane a pezzetti più piccoli.

3. PASSO 3

   

   Friggere un po 'il prosciutto in una piccola quantità di olio vegetale. Puoi saltare questo passaggio, ma così avrà un sapore migliore.

4. PASSO 4

   

   Metti tutti gli ingredienti in un'insalatiera profonda.

5. PASSO 5

   

   Salare e pepare l'insalata a piacere, condirla con olio e mescolare. Qualsiasi olio vegetale andrà bene. È meglio se aromatico e non raffinato. Io ho usato l'olio d'oliva, ma potete usare anche il normale olio di semi di girasole.

6. PASSO 6

   

   Servire subito l'insalata; con il condimento, non dura a lungo: le verdure e le erbe aromatiche daranno molto succo. Se preparate l'insalata in anticipo, non mescolatela, ma conditela appena prima di servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Giglio

09.08.2023

4.5

Prepara un'insalata di cavolo blu con cetrioli, carote e mele. Un piatto autunnale fresco.

Corason

09.08.2023

4.7

Un'insalata molto brillante e anche senza maionese. Ho deciso di preparare una deliziosa insalata di cavolo viola per una cena leggera. Ho cucinato esclusivamente con cavolo viola senza aggiungere cavolo bianco. Ho preso una carota fresca e l'ho grattugiata grossolanamente. Ho aggiunto io stesso le cipolle. Dalle verdure ho scelto l'aneto fresco. Al posto del prosciutto ho messo la salsiccia affumicata cruda, ma non l'ho fritta. Condire con olio e poco sale. La cena si è rivelata molto colorata. Questa insalata sana e leggera è piaciuta a tutti. È croccante, abbondante, saporito e delizioso. Ne hanno divorato un'intera ciotola. La rifarò, è un'insalata davvero gustosa. E lo consiglio a tutti! Grazie all'autore!