Deliciosa ensalada de col morada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una deliciosa ensalada de col morada? Prepara tu comida. Coloca los guisantes y las zanahorias en un colador para eliminar el exceso de humedad. En lugar de jamón, puede tomar cualquier salchicha (hervida, ahumada) o carne (hervida, ahumada, horneada). Lave bien las verduras y séquelas.

2. PASO 2

   

   Prepara las rodajas. Pica muy finamente ambos tipos de repollo. Puede utilizar un cuchillo normal, un cuchillo especial para triturar o un rallador. Directamente sobre la tabla, añade un poco de sal y tritura la col con las manos, especialmente la col morada, ya que sus hojas son más duras que las de la col blanca. Cortar el jamón en tiras, picar finamente las verduras. Corta también las zanahorias coreanas en trozos más pequeños.

3. PASO 3

   

   Sofreír un poco el jamón en un poco de aceite vegetal. Puedes saltarte este paso, pero así sabe mejor.

4. PASO 4

   

   Coloque todos los ingredientes en una ensaladera honda.

5. PASO 5

   

   Salpimentar la ensalada al gusto, condimentar con aceite y remover. Cualquier aceite vegetal servirá. Es mejor si es aromático y sin refinar. Yo usé aceite de oliva, pero también puedes usar aceite de girasol normal.

6. PASO 6

   

   Sirve la ensalada de inmediato.

Comentarios sobre la receta.

Lirio

09.08.2023

4.5

Prepara ensalada de col azul con pepinos, zanahorias y manzana. Un plato fresco de otoño.

corazón

09.08.2023

4.7

Una ensalada muy vistosa, e incluso sin mayonesa. Decidí hacer una deliciosa ensalada de repollo morado para una cena ligera. Cociné exclusivamente con repollo morado sin agregar repollo blanco. Tomé una zanahoria fresca y la rallé. Yo mismo agregué cebollas. De las verduras elegí eneldo fresco. En lugar de jamón puse salchicha ahumada cruda, pero no la freí. Se sazona con aceite y un poco de sal. La cena resultó muy colorida. A todos les gustó esta ensalada ligera y saludable. Es crujiente, abundante, sabroso y delicioso. Devoraron un cuenco entero. La haré de nuevo, es una ensalada muy rica. ¡Y se lo recomiendo a todo el mundo! ¡Gracias al autor!