Датське тверде печиво
Інгредієнти
Покрокова підготовка
КРОК 1
Для цього рецепта готуємо всі необхідні продукти, відмірюючи необхідну кількість.
КРОК 2
Тепер давайте розберемося, як спекти датське печиво? Отже, робимо тісто. Просіяти борошно. Додайте розтоплене масло, цукор і цедру лимона, натерту на дрібній тертці. Перед тим, як зняти цедру лимона, потрібно помити лимон і трохи потримати його в окропі, так цедра не буде гірчити і її буде легше зняти.
КРОК 3
Тепер все ретельно перемішуємо ложкою в крихту.
КРОК 4
У склянку або невелику глибоку миску наливаємо молоко і вбиваємо яйце. Яйце краще брати домашнє, з характерним помаранчевим жовтком - з такими яйцями будь-яка випічка виходить набагато смачніше. Все добре перемішуємо виделкою до однорідності.
КРОК 5
Вилийте молочну суміш у борошняну. Починаємо вимішувати тісто ложкою або силіконовою лопаткою до тих пір, поки воно не загусне.
КРОК 6
Перекладіть борошняний грудку з миски на робочу поверхню, яку потрібно злегка присипати борошном. Для цього можна використовувати стіл або силіконовий килимок, на якому дуже зручно працювати. Продовжуємо місити. З готового тіста формуємо булочку, накриваємо її харчовою плівкою і даємо відпочити 20 хвилин - цього вимагає будь-яка випічка.
КРОК 7
З відпочилого тіста формуємо ковбаску середнього діаметру - від цього буде залежати розмір печива. Розділіть його на шматочки середнього розміру, скачайте з них акуратні кульки і трохи присипте їх борошном.
КРОК 8
Розігрійте духовку до 240 градусів, викладіть заготовки на деко і поставте в духовку на 10 хвилин. Після закінчення цього часу вийміть деко і розріжте кожну кульку на дві половинки. Знову викладіть печиво плоскою стороною вниз на деко і випікайте 20-30 хвилин.
КРОК 9
Готовність печива визначаємо по рум'яному кольору. Ще гаряче печиво щедро посипати цукровою пудрою.
КРОК 10
Коментарі до рецепту
Подібні рецепти
- Американське шоколадне печивоДуже швидко, дуже просто, дуже легко, неймовірно смачно!
- 40 хвилин
- 12 Порції
- 200 ККал
- 440
- М'яке печиво на кефірі в духовціАроматний, ніжний, такий смачний! Просто тане в роті!
- 30 хвилин
- 6 Порції
- 504 ККал
- 392
- Домашнє пісочне печиво на маргариніПросто, швидко і дуже смачно, зі звичайних продуктів!
- 1 годеньини
- 6 Порції
- 507 ККал
- 280
- Повітряні млинці на кефірі Дуже пухнастіЗавжди супер пухнасті та м'які. Неймовірне блаженство!
- 30 хвилин
- 4 Порції
- 426 ККал
- 2569
- Ніжні сирні оладки з яйцями на сковородіДуже ніжно, дуже смачно, для всієї родини!
- 25 хвилин
- 6 Порції
- 350 ККал
- 697
- Класичне перцеве лечо пальчики оближешДуже швидко, дуже смачно і просто, зі звичайних продуктів!
- 50 хвилин
- 16 Порції
- 62 ККал
- 586
- Класична солянка з картоплею, ковбасою та огіркамиНасичений, ароматний, яскравий - для смачного обіду!
- 2 годеньини
- 8 Порції
- 392 ККал
- 995
- Класична шаурма з куркоюПростий і швидкий рецепт смачної шаурми.
- 40 хвилин
- 2 Порції
- 599 ККал
- 546
- Класична паска з родзинками як у бабусіСмачно, повітряно, до свята!
- 3 годеньини
- 6 Порції
- 1339 ККал
- 1025