Сирна паска зі згущеним молоком

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як досить просто і швидко приготувати до святкового столу красиву і ніжну сирну паску зі згущеним молоком і курагою, яка неодмінно сподобається багатьом своїм чудовим смаком? Перш за все, готуємо необхідні продукти для приготування красивого святкового блюда з корисного сиру.

2. КРОК 2

   

   Щоб приготувати паску, візьміть каструлю і налийте в неї п'ятдесят мілілітрів води, потім викладіть два жовтки і перемішайте до однорідності, потім додайте в каструлю сто п'ятдесят грамів згущеного молока і добре перемішайте всі інгредієнти до однорідності.

3. КРОК 3

   

   Поставте каструлю на плиту, потім увімкніть слабкий вогонь і варіть молочну основу, постійно помішуючи.

4. КРОК 4

   

   У каструлю висипати дві столові ложки крохмалю, який можна замінити пшеничним борошном в рівних кількостях, потім постійно помішувати і продовжувати варити молочну основу на повільному вогні на плиті.

5. КРОК 5

   

   Перемішуємо і варимо молочну основу, поки вона не стане густою і блискучою однорідною масою, потім знімаємо каструлю з плити і даємо їй охолонути.

6. КРОК 6

   

   Сто п'ятдесят грамів розм'якшеного вершкового масла викладаємо в глибоку миску, потім висипаємо в нього одну чайну ложку ванільного цукру і збиваємо міксером до однорідності.

7. КРОК 7

   

   Охолоджену молочну основу частинами додаємо в миску з маслом і перемішуємо міксером до отримання повітряної і ароматної однорідної маси.

8. КРОК 8

   

   Чотириста п'ятдесят грамів жирного сиру помістіть у велику миску, потім візьміть блендер і подрібніть сир до однорідності.

9. КРОК 9

   

   Додайте в миску з сирною масою одну столову ложку молочної основи, потім рівномірно розподіліть і акуратно перемішайте до однорідності.

10. КРОК 10

    

    У миску з сирною масою викласти дрібно нарізану курагу, попередньо замочену у воді, потім перемішати всі інгредієнти до однорідності.

11. КРОК 11

    

    Візьміть відповідну форму для приготування паски і накрийте її вологою марлею, складеною в два шари, потім щільно заповніть приготовленою сирною масою і поставте в холодильник на дві-три години.

12. КРОК 12

    

    Після закінчення часу дістаньте паску з холодильника і викладіть на тарілку, потім готову паску вийміть з форми і прикрасьте за смаком цукатами.

13. КРОК 13

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!