Cuajada de Pascua con leche condensada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo se puede preparar de forma sencilla y rápida un bonito y tierno requesón de Pascua con leche condensada y orejones para la mesa festiva, que sin duda gustará a muchos por su excelente sabor? En primer lugar, preparamos los productos necesarios para preparar un hermoso plato festivo con requesón saludable.

2. PASO 2

   

   Para preparar la Pascua, tome una cacerola y vierta cincuenta mililitros de agua en ella, luego coloque dos yemas de huevo y mezcle hasta que quede suave, luego agregue ciento cincuenta gramos de leche condensada a la cacerola y mezcle bien todos los ingredientes hasta que quede suave.

3. PASO 3

   

   Coloque la cacerola en la estufa, que luego encienda a fuego lento y prepare la base de leche, revolviendo constantemente.

4. PASO 4

   

   Vierta dos cucharadas de almidón en una cacerola, que se puede reemplazar con harina de trigo en cantidades iguales, luego revuelva constantemente y continúe preparando la base de leche a fuego lento en la estufa.

5. PASO 5

   

   Remueve y prepara la base de leche hasta que se convierta en una masa homogénea espesa y brillante, luego retira la cacerola del fuego y déjala enfriar.

6. PASO 6

   

   Coloque ciento cincuenta gramos de mantequilla blanda en un recipiente hondo, luego vierta una cucharadita de azúcar de vainilla y bata con una batidora hasta que quede suave.

7. PASO 7

   

   Agrega la base de leche enfriada en partes al bol con la mantequilla y mezcla con una batidora hasta obtener una masa homogénea, aireada y aromática.

8. PASO 8

   

   Coloque cuatrocientos cincuenta gramos de requesón graso en un tazón grande, luego tome una licuadora y muela el requesón hasta que quede suave.

9. PASO 9

   

   Agregue una cucharada de base de leche al bol con la masa de cuajada, luego distribúyala uniformemente y revuelva suavemente hasta que quede suave.

10. PASO 10

    

    Coloque los orejones finamente picados, previamente remojados en agua, en un bol con la masa de cuajada, luego mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave.

11. PASO 11

    

    Tome una forma adecuada para preparar Pascua y cúbrala con una gasa húmeda doblada en dos capas, luego llénela bien con la masa de cuajada preparada y colóquela en el refrigerador durante dos o tres horas.

12. PASO 12

    

    Pasado el tiempo, saca la Pascua del refrigerador y colócala en un plato, luego desmolda la Pascua preparada y decora al gusto con frutas confitadas.

13. PASO 13

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!