Сирний пиріг з пісочним тістом і чорницею без випічки

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини

1. КРОК 1

   

   Продукти для мусу: сир, вершки, желатин, цукор, чорниця.

2. КРОК 2

   

   Продукти для основи: масло для печива

3. КРОК 3

   

   Печиво необхідно подрібнити в крихту.

4. КРОК 4

   

   Змішати з маслом.

5. КРОК 5

   

   Помістіть суміш у форму, щільно притиснувши. Ставимо в холодильник.

6. КРОК 6

   

   З чорниці робимо пюре.

7. КРОК 7

   

   Сирну суміш розділити на 2 частини, одна повинна бути трохи більше іншої. У меншу порцію вмішайте чорничне пюре.

8. КРОК 8

   

   Желатин замочити у воді. Вершки з'єднати з цукром. Перемішуйте, поки цукор не розчиниться. У сотейнику трохи підігрійте вершки і змішайте їх з набряклим желатином до повного розчинення.

9. КРОК 9

   

   У кожну частину крему додайте половину желатинової суміші.

10. КРОК 10

    

    Дістаньте основу з холодильника і викладіть на неї крем, чергуючи синій і білий.

11. КРОК 11

    

    Я покрила торт ганашем з білого шоколаду і прикрасила торт полуницею. Для ганаша я розчинила 100 мл білого шоколаду в 100 мл вершків і відправила охолоджуватися в холодильник на добу, потім збила міксером і намазала торт.

12. КРОК 12

    

    Ось так торт виглядає в розрізі.

Коментарі до рецепту

котеѼ

21.09.2023

4.8

Чудовий торт! І дуже смачно! Спробуйте також цей рецепт.

Лідія Олександрівна

21.09.2023

4.6

Ом-Ном-ном! Я хотів би спробувати це.

Софія

21.09.2023

4.5

круто) сьогодні спробую зробити

Наталя

21.09.2023

5

Дякую тобі. Торт чудовий.

Ленуся

21.09.2023

5

Дякую за смачний тортик! Моїм дітям складно вгамувати сир, але в такому вигляді вони готові їсти його щодня. Ми спробували приготувати його з полуницею, а не з чорницею, теж було дуже смачно.

Мілалюкс

21.09.2023

5

Дякую тобі. Обов'язково приготую. Чи підійде домашній крем?

Тема

21.09.2023

4.8

Не розумію, що це за вершки, і що робити з сиром в чорниці?