Ciasto twarogowe z ciastem kruchym i jagodami bez pieczenia

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   Produkty na mus: twarożek, śmietana, żelatyna, cukier i jagody.

2. KROK 2

   

   Produkty na bazę: masło do ciastek

3. KROK 3

   

   Ciasteczka należy rozdrobnić na okruchy.

4. KROK 4

   

   Wymieszaj z masłem.

5. KROK 5

   

   Umieść mieszaninę w tortownicy, mocno dociskając. Wkładamy do lodówki.

6. KROK 6

   

   Z jagód robimy puree.

7. KROK 7

   

   Podziel mieszaninę twarogu na 2 części, jedna powinna być nieco większa od drugiej. Do mniejszej porcji zmiksuj puree jagodowe.

8. KROK 8

   

   Namoczyć żelatynę w wodzie. Połącz śmietanę z cukrem. Mieszaj, aż cukier się rozpuści. W rondelku lekko podgrzej śmietankę i wymieszaj ją z spęcznioną żelatyną, aż się rozpuści.

9. KROK 9

   

   Do każdej części kremu dodać połowę masy żelatynowej.

10. KROK 10

    

    Wyjmij spód z lodówki i rozsmaruj na nim krem, naprzemiennie niebieski i biały.

11. KROK 11

    

    Tort pokryłam ganache z białej czekolady i udekorowałam truskawkami. Na ganache rozpuściłem 100 gramów białej czekolady w 100 ml śmietanki i wysłałem do ostygnięcia w lodówce na jeden dzień, następnie ubijałem mikserem i rozprowadzałem na cieście.

12. KROK 12

    

    Tak wygląda tort w przekroju.

Komentarze do przepisu

koteѼ

21.09.2023

4.8

Cudowne ciasto! I bardzo smaczne! Wypróbuj i ten przepis.

Lidia Aleksandrowna

21.09.2023

4.6

Mniam mniam mniam! Chciałbym tego spróbować.

Zofia

21.09.2023

4.5

super) Spróbuję dzisiaj to zrobić

Natalia

21.09.2023

5

Dziękuję. Ciasto jest świetne.

Lenusja

21.09.2023

5

Dziękuję za pyszne ciasto! Twarożek trudno wbić moim dzieciom do głowy, ale w tej formie są gotowe jeść go codziennie. Próbowaliśmy zrobić z truskawkami zamiast jagodami i też było bardzo smaczne.

Milalux

21.09.2023

5

Dziękuję. Na pewno to ugotuję. Czy domowy krem ​​zadziała?

Temat

21.09.2023

4.8

Nie rozumiem, co to za krem ​​i co zrobić z twarożkiem w jagodach?