Крем-суп в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати суп-пюре в мультиварці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки і промийте в проточній воді від бруду. Далі очищаємо цибулю і моркву. Зелень можна брати будь-яку на свій смак. Додам в суп свіжу петрушку. Свіжі гриби ретельно промийте і обсушіть паперовими рушниками, щоб видалити зайву вологу.

2. КРОК 2

   

   Печериці наріжте пластинками, а картоплю шматочками. Форма нарізки не має значення, так як потім все буде подрібнено. Подрібнену картоплю і гриби викласти в чашу мультиварки.

3. КРОК 3

   

   Цибулю і моркву подрібніть будь-яким способом. У мене терта морква. Але можна просто порізати на шматочки. Додайте в миску цибулю і моркву. Далі додаємо рубану свіжу зелень.

4. КРОК 4

   

   Всі інгредієнти залити водою. Використовуйте кількість води, виходячи з бажаної густоти готового супу. Ви можете додати трохи менше води, а потім додати більше, якщо потрібно. Додайте трохи солі і спецій за смаком. Спеції вибирайте на свій смак. Маю паприку і спеції для грибних страв. Для аромату також можна додати сушені трави або хмелі-сунелі. Увімкніть мультиварку в режим «Суп» на 40-50 хвилин. Орієнтуйтеся на свою мультиварку.

5. КРОК 5

   

   Коли всі інгредієнти зваряться, додайте часник і подрібніть все до стану пюре. Влити вершки. Жирність може бути будь-якою. Чим вище вміст жиру, тим вершковішим буде смак. Довести до кипіння. На цьому етапі можна додати трохи води.

6. КРОК 6

   

   Готовий суп-пюре перелийте в тарілку і подавайте гарячим. Доповнити суп можна грінками. Смачного!

Коментарі до рецепту

Модератор Ксенія

02.09.2023

4.7

Я люблю готувати супи-пюре, тому що мені подобається їх ніжна консистенція. Але такого супу я ще ніколи не готувала. На приготування супу-пюре в мультиварці йде зовсім небагато активного часу, а виходить просто приголомшливо! Вершковий, дуже ніжний, з яскравим грибним смаком. У мене було близько 250 грамів печериць. Я використовувала 10% вершки. Я додала приблизно 700 мл води, щоб суп був не дуже густим. Зі спецій я додала паприку і хмелі-сунелі, як рекомендовано в рецепті. Зелень під час варіння я не додавала, а просто потім прикрасила нею готовий суп. Юля, дуже дякую за чудовий рецепт! Вся родина залишилася задоволена обідом.

Ірін-Ліма

02.09.2023

5

Дуже потрібний і здоровий рецепт! Дякую тобі! Натомість мій шлях...

сноуджок

02.09.2023

4.8

Я теж готувала цей крем-суп в мультиварці з шампіньйонів з картоплею, морквою, цибулею, часником і вершками. Вийшло дуже смачно, мені сподобалося! Буду готувати знову. Дякую за рецепт.