Sopa de crema en olla de cocción lenta.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer puré de sopa en una olla de cocción lenta? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Pela las patatas con antelación y enjuágalas con agua corriente para quitar la suciedad. A continuación, pela las cebollas y las zanahorias. Puedes tomar cualquier verdura a tu gusto. Agregaré perejil fresco a la sopa. Enjuague bien los champiñones frescos y séquelos con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.

2. PASO 2

   

   Cortar los champiñones en rodajas y las patatas en trozos. No importa la forma del corte, ya que luego se picará todo. Coloque las patatas picadas y los champiñones en el recipiente multicocina.

3. PASO 3

   

   Pica las cebollas y las zanahorias usando cualquier método. Yo tengo zanahorias ralladas. Pero puedes simplemente cortarlo en pedazos. Agregue las cebollas y las zanahorias al tazón. A continuación, agregue las hierbas frescas picadas.

4. PASO 4

   

   Vierta agua sobre todos los ingredientes. Utilice la cantidad de agua según el espesor deseado de la sopa terminada. Puedes agregar un poco menos de agua y luego agregar más si es necesario. Agrega un poco de sal y especias al gusto. Elige especias a tu gusto. Tengo pimentón y especias para platos de champiñones. Para darle aroma, también puede agregar hierbas secas o lúpulo suneli. Encienda la multicocina en modo "Sopa" durante 40-50 minutos. Déjate guiar por tu multicocina.

5. PASO 5

   

   Cuando todos los ingredientes estén cocidos, agrega el ajo y muele todo hasta obtener un puré. Vierta la nata. El contenido de grasa puede ser cualquiera. Cuanto mayor sea el contenido de grasa, más cremoso será el sabor. Llevar a ebullición. En esta etapa puedes agregar un poco de agua.

6. PASO 6

   

   Vierta la sopa de puré terminada en un plato y sirva caliente. Puedes complementar la sopa con picatostes. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Moderador Ksenia

02.09.2023

4.7

Me encanta hacer sopas en puré porque me gusta su consistencia delicada. Pero nunca antes había hecho una sopa así. Se necesita muy poco tiempo activo para preparar sopa de puré en una olla de cocción lenta, ¡pero resulta simplemente increíble! Cremoso, muy tierno, con un brillante sabor a champiñones. Tenía unos 250 gramos de champiñones. Usé crema al 10 por ciento. Agregué unos 700 ml de agua para que la sopa no quedara muy espesa. Para las especias agregué pimentón y lúpulo suneli, como recomienda la receta. No agregué verduras durante la cocción, simplemente decoré la sopa terminada con ellas. Julia, ¡muchas gracias por la maravillosa receta! Toda la familia quedó satisfecha con la cena.

Irin-Lima

02.09.2023

5

¡Una receta muy necesaria y saludable! ¡Gracias! En cambio, a mi manera...

broma de nieve

02.09.2023

4.8

También preparé esta sopa cremosa en una olla de cocción lenta con champiñones con patatas, zanahorias, cebollas, ajo y nata. ¡Resultó muy sabroso, me gustó! Volveré a cocinar. Gracias por la receta.