Вершковий десерт Пташине молоко на йогурті

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Відміряйте інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Желатин залити холодним молоком і залишити набухати на 15-20 хвилин.

3. КРОК 3

   

   Розчиніть желатин на повільному вогні до повного розчинення, але не доводьте до кипіння.

4. КРОК 4

   

   Змішати йогурт, цукор і ванілін.

5. КРОК 5

   

   Збивати, поки цукор не розчиниться.

6. КРОК 6

   

   Влити розтоплений желатин. Збивати ще 5 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Розлийте суміш по мисках і поставте в холодильник на 1-2 години до повного застигання.

8. КРОК 8

   

   Шоколад розтопити на водяній бані.

9. КРОК 9

   

   Вилийте розтоплений шоколад на застиглі вершки.

Коментарі до рецепту

Наталія М

06.08.2023

4.7

Також часто готую десерти з желатином, і смачно, і корисно. Я знайшла цей рецепт кремового десерту «Пташине молоко» з йогуртом і, звичайно ж, відразу його приготувала. Крім того, це швидко і просто. У мене є домашній йогурт, я щойно зробила його свіжим. Денний йогурт ніжний і не кисне. Я додала в десерт трохи менше цукру. Збити суміш блендером до появи бульбашок. Желе застигло швидко, буквально за півгодини. Я розтопила шоколад у склянці гарячої води, спочатку поламала шоколад і поклала його в кондитерський мішок. Я довільно видавила шоколад на желе і прикрасила його цукровими сніжинками. Після застигання ми з донькою помітили, що шоколад відстає від основної маси, вийшло желе і кругла плитка шоколаду) Доньку це дуже потішило, майже все з'їла сама) Сам десерт вийшов у вигляді желе, мабуть желатин був дуже міцний. Нам дуже сподобалось! Ми його відразу з'їли) Дуже дякую за нову ідею желейного десерту!