Crème dessert Lait d'oiseau sur yaourt

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Mesurez les ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez le lait froid sur la gélatine et laissez gonfler 15 à 20 minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Dissoudre la gélatine à feu doux jusqu'à dissolution, mais ne pas porter à ébullition.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangez le yaourt, le sucre et la vanilline.

5. ÉTAPE 5

   

   Battre jusqu'à ce que le sucre se dissolve.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez la gélatine fondue. Battre encore 5 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez le mélange dans des bols et placez-le au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures jusqu'à ce qu'il soit complètement pris.

8. ÉTAPE 8

   

   Faire fondre le chocolat au bain-marie.

9. ÉTAPE 9

   

   Versez le chocolat fondu sur la crème glacée.

Commentaires sur la recette

Natalia M.

06.08.2023

4.7

Je fais aussi souvent des desserts avec de la gélatine, c’est à la fois savoureux et sain. J'ai trouvé cette recette de Crème Dessert au Lait d'Oiseau au yaourt et, bien sûr, je l'ai immédiatement préparée. De plus, c’est simple et rapide. J'ai du yaourt fait maison, je viens de le préparer frais. Le yaourt quotidien est tendre et ne s'aigre pas. J'ai ajouté un peu moins de sucre au dessert. Battre le mélange avec un mixeur jusqu'à ce que des bulles apparaissent. La gelée a gelé rapidement, littéralement en une demi-heure. J'ai fait fondre le chocolat dans un verre d'eau chaude, j'ai d'abord cassé le chocolat et je l'ai mis dans une poche à douille. J'ai pressé le chocolat au hasard sur la gelée et je l'ai décoré de flocons de neige en sucre. Après durcissement, ma fille et moi avons remarqué que le chocolat était en retard par rapport à la masse principale, il s'est avéré être de la gelée et une barre de chocolat ronde) Ma fille a été très amusée par cela, elle a presque tout mangé elle-même) Le dessert lui-même s'est avéré être sous forme de gelée, la gélatine était probablement très forte. Nous avons vraiment apprécié ! Nous l'avons mangé tout de suite) Merci beaucoup pour la nouvelle idée de dessert à la gelée !