Sahnedessert Vogelmilch auf Joghurt

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten abmessen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Gelatine mit kalter Milch übergießen und 15-20 Minuten quellen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Gelatine bei schwacher Hitze auflösen, aber nicht zum Kochen bringen.

4. SCHRITT 4

   

   Joghurt, Zucker und Vanillin verrühren.

5. SCHRITT 5

   

   Schlagen, bis sich der Zucker auflöst.

6. SCHRITT 6

   

   Die geschmolzene Gelatine einfüllen. Weitere 5 Minuten schlagen.

7. SCHRITT 7

   

   Gießen Sie die Mischung in Schüsseln und stellen Sie sie für 1–2 Stunden in den Kühlschrank, bis sie vollständig fest ist.

8. SCHRITT 8

   

   Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.

9. SCHRITT 9

   

   Die geschmolzene Schokolade über die gefrorene Sahne gießen.

Kommentare zum Rezept

Natalia M

06.08.2023

4.7

Ich mache auch oft Desserts mit Gelatine, das ist sowohl lecker als auch gesund. Ich habe dieses Rezept für Vogelmilch-Sahne-Dessert mit Joghurt gefunden und natürlich sofort zubereitet. Darüber hinaus ist es schnell und einfach. Ich habe hausgemachten Joghurt, ich habe ihn gerade frisch gemacht. Täglicher Joghurt ist zart und wird nicht sauer. Zum Nachtisch habe ich etwas weniger Zucker hinzugefügt. Schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer, bis Blasen entstehen. Das Gelee gefror schnell, buchstäblich innerhalb einer halben Stunde. Ich habe die Schokolade in einem Glas heißem Wasser geschmolzen, zuerst die Schokolade zerbrochen und in einen Spritzbeutel gefüllt. Ich habe die Schokolade nach dem Zufallsprinzip auf das Gelee gedrückt und es mit Zuckerschneeflocken dekoriert. Nach dem Aushärten bemerkten meine Tochter und ich, dass die Schokolade hinter der Hauptmasse zurückblieb, es stellte sich heraus, dass es sich um Gelee und einen runden Schokoriegel handelte. Meine Tochter war darüber sehr amüsiert, sie aß fast alles selbst. Das Dessert selbst stellte sich heraus in Form von Gelee, wahrscheinlich war die Gelatine sehr stark. Wir haben es wirklich genossen! Wir haben es gleich gegessen) Vielen Dank für die neue Idee für ein Gelee-Dessert!