Deser kremowy Ptasie mleko na jogurcie

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Odmierz składniki.

2. KROK 2

   

   Żelatynę zalać zimnym mlekiem i pozostawić do spęcznienia na 15-20 minut.

3. KROK 3

   

   Rozpuść żelatynę na małym ogniu aż do rozpuszczenia, ale nie doprowadzaj do wrzenia.

4. KROK 4

   

   Wymieszaj jogurt, cukier i wanilinę.

5. KROK 5

   

   Ubijaj, aż cukier się rozpuści.

6. KROK 6

   

   Wlać roztopioną żelatynę. Ubijaj przez kolejne 5 minut.

7. KROK 7

   

   Wlać mieszaninę do misek i wstawić do lodówki na 1-2 godziny, aż do całkowitego stężenia.

8. KROK 8

   

   Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej.

9. KROK 9

   

   Na zamrożoną śmietankę wlać roztopioną czekoladę.

Komentarze do przepisu

Natalia M

06.08.2023

4.7

Często robię też desery z żelatyną, jest smaczna i zdrowa. Znalazłam ten przepis na Deser Krem z Ptasiego Mleka z jogurtem i oczywiście od razu go przygotowałam. Co więcej, jest to szybkie i proste. Mam domowy jogurt, właśnie go zrobiłam. Codzienny jogurt jest delikatny i nie kwaśny. Do deseru dodałam trochę mniej cukru. Ubij mieszaninę blenderem, aż pojawią się bąbelki. Galaretka zamarzła szybko, dosłownie w pół godziny. Czekoladę rozpuściłam w szklance gorącej wody, najpierw połamałam czekoladę i włożyłam do rękawa cukierniczego. Losowo wycisnęłam czekoladę na wierzch galaretki i udekorowałam ją cukrowymi płatkami śniegu. Po stwardnieniu zauważyliśmy z córką, że czekolada pozostaje w tyle za główną masą, okazała się galaretką i okrągłą tabliczką czekolady) Córkę bardzo to rozbawiło, sama zjadła prawie wszystko) Sam deser okazał się w formie galaretki, prawdopodobnie żelatyna była bardzo mocna. Naprawdę nam się podobało! Zjedliśmy od razu) Bardzo dziękujemy za nowy pomysł na deser z galaretką!