Крабові палички, фаршировані сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати крабові палички, фаршировані сиром, яйцем і часником? Підготуйте необхідні інгредієнти. Вибирайте якісні крабові палички і плавлений сир. Від них буде залежати загальний смак закуски. За бажанням майонез можна змішати зі сметаною в пропорції 1:1. Це буде менш калорійно, але і смачно. Приготувати майонез можна і вдома. Під кроками ви знайдете посилання на каталог рецептів домашнього майонезу.

2. КРОК 2

   

   Мийте яйця з милом, оскільки на вигляд чистій шкаралупі можуть міститися шкідливі бактерії. Зварити яйця круто. Для цього помістіть їх у холодну воду в невелику каструлю і варіть на повільному вогні. Щоб шкаралупа не тріснула під час варіння, воду можна трохи посолити. Варіть яйця 9-11 хвилин після закипання, потім додайте холодну воду, щоб їх було легше очистити. Відварені яйця натерти на дрібній тертці.

3. КРОК 3

   

   Також натріть плавлений сир на дрібній тертці і додайте його до яєць.

4. КРОК 4

   

   Зубчики часнику очистіть і пропустіть через прес або натріть на дрібній тертці. На тарілку з яйцями і сиром викласти подрібнений часник.

5. КРОК 5

   

   Кріп помити, обсушити і дрібно нарізати. До решти інгредієнтів додати подрібнену зелень, заправити майонезом і ретельно перемішати.

6. КРОК 6

   

   Зніміть з крабових паличок обгортки. Помістіть їх в досить глибоку ємність, залийте гарячою водою і залиште на 1-2 хвилини. Це трохи розм’якшить крабові палички і їх буде легше розгортати.

7. КРОК 7

   

   Акуратно розгорніть крабову паличку.

8. КРОК 8

   

   На внутрішню частину крабової палички нанести тонкий шар яєчно-сирної пасти.

9. КРОК 9

   

   Акуратно згорніть крабову паличку назад в рулет. Набитий, він значно збільшиться в розмірах.

10. КРОК 10

    

    Таким же чином нафаршируйте залишилися крабові палички і поставте в холодильник приблизно на півгодини. Готову закуску наріжте шматочками потрібного розміру і подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Гера

27.09.2023

5

Смачна і проста закуска, дякую. Перегляньте ці красиві рулетики з крабових паличок.

Наталія М

27.09.2023

4.8

Одного разу я вже пробувала нафарширувати крабові палички, але вони або рвалися, або не розкривалися. Але прочитавши рецепт крабових паличок, фаршированих сиром, я побачила маленький секрет. Виявляється, палички потрібно потримати в гарячій воді! Ну і ще потрібно, звичайно, правильно вибрати палички. Це приходить з досвідом. Мої палички легко розгорталися і крутилися разом з начинкою, не ламаючись. Для начинки я взяла плавлений сир в банці. Зі спецій додала суміш перців з м'ясорубки, вийшло дуже ароматно. А шматочки перцю надають закусці приємну пікантність. Суміш легко намазується на розгорнуті крабові палички. А я готові палички дві години охолоджувала, потім нарізала. Крабові палички так сподобалися нам з дітьми, що вони першими зникли зі столу). Дуже ніжна, смачна, цікава закуска! Раджу всім спробувати.

Катерина Сергіївна

27.09.2023

4.5

Чи зміниться смак крабів після гарячої води?