Bâtonnets de crabe farcis au fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des bâtonnets de crabe farcis au fromage, à l'œuf et à l'ail ? Préparez les ingrédients nécessaires. Choisissez des bâtonnets de crabe et du fromage fondu de bonne qualité. Le goût général de la collation en dépendra. Si vous le souhaitez, la mayonnaise peut être mélangée à de la crème sure dans un rapport de 1:1. Ce sera moins calorique, mais aussi savoureux. Vous pouvez également faire de la mayonnaise à la maison. Sous les étapes, vous trouverez un lien vers un catalogue de recettes de mayonnaise maison.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez vos œufs avec du savon, car des coquilles apparemment propres peuvent abriter des bactéries nocives. Faire bouillir les œufs dur. Pour cela, placez-les dans de l'eau froide dans une petite casserole et faites cuire à feu doux. Vous pouvez ajouter un peu de sel à l'eau pour éviter que la coquille ne se fissure pendant la cuisson. Faites bouillir les œufs pendant 9 à 11 minutes après l'ébullition, puis ajoutez de l'eau froide pour les peler plus facilement. Râpez les œufs durs sur une râpe fine.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez également le fromage fondu sur une râpe fine et ajoutez-le aux œufs.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez les gousses d'ail et passez-les au pressoir ou râpez-les sur une râpe fine. Placer l'ail haché sur une assiette avec les œufs et le fromage.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez l'aneth, séchez-le et hachez-le finement. Ajouter les légumes verts hachés au reste des ingrédients, assaisonner de mayonnaise et bien mélanger.

6. ÉTAPE 6

   

   Retirez les emballages des bâtonnets de crabe. Placez-les dans un récipient assez profond, remplissez d'eau chaude et laissez reposer 1 à 2 minutes. Cela ramollira un peu les bâtonnets de crabe et les rendra plus faciles à déballer.

7. ÉTAPE 7

   

   Déballez délicatement le bâtonnet de crabe.

8. ÉTAPE 8

   

   Appliquez une fine couche de tartinade aux œufs et au fromage à l’intérieur du bâtonnet de crabe.

9. ÉTAPE 9

   

   Roulez délicatement le bâtonnet de crabe en un rouleau. Farci, sa taille augmentera considérablement.

10. ÉTAPE 10

    

    Farcissez les bâtonnets de crabe restants de la même manière et placez-les au réfrigérateur pendant environ une demi-heure. Coupez l'apéritif fini en morceaux de la taille souhaitée et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Géra

27.09.2023

5

Snack délicieux et simple, merci. Découvrez ces magnifiques rouleaux de bâtonnets de crabe.

Natalia M.

27.09.2023

4.8

Une fois, j'ai déjà essayé de farcir des bâtonnets de crabe, mais ils se sont déchirés ou ne se sont pas dépliés. Mais après avoir lu la recette des bâtonnets de crabe farcis au fromage, j'ai découvert un petit secret. Il s'avère que vous devez tenir les baguettes dans l'eau chaude ! Eh bien, encore faut-il choisir les bons sticks, bien sûr. Cela vient avec l’expérience. Mes bâtons se dépliaient facilement et tournaient avec la garniture sans se casser. Pour la garniture, j'ai pris du fromage fondu dans un bocal. Aux épices, j'ai ajouté un mélange de poivrons du moulin, cela s'est avéré très parfumé. Et les morceaux de poivre donnent à l'apéritif une agréable épice. Le mélange s'étalait facilement sur les bâtonnets de crabe déroulés. Et j'ai refroidi les bâtons finis pendant deux heures, puis je les ai coupés. Les enfants et moi avons tellement aimé les bâtonnets de crabe qu'ils ont été les premiers à disparaître de la table). Collation très tendre, savoureuse et intéressante ! Je conseille à tout le monde de l'essayer.

Katerina Sergueïevna

27.09.2023

4.5

Le goût des crabes changera-t-il après l'eau chaude ?