Рулетики з печива зі сметаною, медом і горіхами

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Для приготування тіста з’єднайте сметану з цукром. Перемішуйте, поки цукор не розчиниться.

2. КРОК 2

   

   Перемішайте одне яйце, харчову соду та ваніль.

3. КРОК 3

   

   Вмішайте в тісто розтоплене масло і просіяне борошно. Замісити тісто, щоб воно не прилипало до рук. При необхідності додайте ще трохи борошна.

4. КРОК 4

   

   Для начинки візьміть волоські горіхи і подрібніть їх зручним для вас способом. Можна подрібнити чоппером, а можна, як я, гострим ножем.

5. КРОК 5

   

   До подрібнених горіхів додати трохи рідкого меду.

6. КРОК 6

   

   Все добре перемішуємо. Додатковий мед додавати не потрібно. Достатньо лише, щоб усі горіхи з’єдналися завдяки клейкості меду. Інакше під час запікання воно витече.

7. КРОК 7

   

   З готового тіста можна сформувати печиво різної форми. Можна розкачати в пласт, викласти начинку, згорнути в рулет і нарізати печиво. Можна вирізати кружечки або квадратики, в центр покласти трохи начинки, зверху защипнути краю. А можна розкачати його в коло, як я, розрізати на шматочки і на кожен з них покласти трохи начинки.

8. КРОК 8

   

   Потім згорнути в рулетики і викласти на деко. Ставимо печиво в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.

9. КРОК 9

   

   Готове печиво остудіть і почастуйте. Приємного чаю!

Коментарі до рецепту

Вероніка

07.12.2023

4.6

Я приготувала це печиво на вихідних і додала в начинку ще родзинок. Вийшло дуже смачно!!! Єдине, наступного разу я розкачати тісто трохи тонше. Бублики з більш тонкого тіста на мій погляд вийшли смачнішими Юля, дякую за рецепт, залишу в КК і буду робити ще раз, спробую з іншими начинками