Rouleaux de biscuits à la crème sure, au miel et aux noix

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer la pâte, mélangez la crème sure avec le sucre. Remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve.

2. ÉTAPE 2

   

   Incorporer un œuf, le bicarbonate de soude et la vanille.

3. ÉTAPE 3

   

   Incorporer le beurre fondu et la farine tamisée à la pâte. Pétrissez la pâte pour qu'elle ne colle pas aux mains. Ajoutez un peu plus de farine si nécessaire.

4. ÉTAPE 4

   

   Pour la garniture, prenez des noix et hachez-les de la manière qui vous convient. Vous pouvez le hacher avec un hachoir ou, comme je l'ai fait, avec un couteau bien aiguisé.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez un peu de miel liquide aux noix hachées.

6. ÉTAPE 6

   

   Mélangez bien le tout. Il n’est pas nécessaire d’ajouter du miel supplémentaire. Il suffit juste que toutes les noix se rassemblent en raison du caractère collant du miel. Sinon, il coulera pendant la cuisson.

7. ÉTAPE 7

   

   À partir de la pâte finie, vous pouvez former des biscuits de différentes formes. Vous pouvez les étaler en couche, disposer la garniture, les rouler en rouleau et les couper en biscuits. Vous pouvez découper des cercles ou des carrés, mettre un peu de garniture au centre, pincer les bords sur le dessus. Ou vous pouvez le rouler en cercle comme je l'ai fait, le couper en segments et mettre un peu de garniture sur chacun d'eux.

8. ÉTAPE 8

   

   Ensuite, formez des rouleaux et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Placez les biscuits au four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Refroidissez les cookies finis et servez-vous. Profitez de votre thé !

Commentaires sur la recette

Véronique

07.12.2023

4.6

J'ai préparé ces biscuits pendant le week-end et j'ai ajouté plus de raisins secs à la garniture. Cela s'est avéré très savoureux !!! Le seul problème, c'est que la prochaine fois j'étalerai la pâte un peu plus finement. Les bagels à base de pâte plus fine, à mon avis, se sont avérés plus savoureux Yulia, merci pour la recette, je vais le laisser en KK et je le referai, je vais l'essayer avec d'autres garnitures