サワークリーム、蜂蜜、ナッツ入りクッキーロール

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   生地を準備するには、サワークリームと砂糖を混ぜます。砂糖が溶けるまでかき混ぜます。

2. ステップ 2

   

   卵1個、重曹、バニラを加えて混ぜます。

3. ステップ 3

   

   溶かしたバターとふるった小麦粉を生地に加えて混ぜます。生地が手にくっつかないようにこねます。必要に応じて小麦粉をもう少し加えます。

4. ステップ 4

   

   詰め物にはクルミを取り、使いやすい方法で刻みます。チョッパーで切ることもできますし、私のように鋭いナイフで切ることもできます。

5. ステップ 5

   

   刻んだナッツに少量の液体蜂蜜を加えます。

6. ステップ 6

   

   すべてをよく混ぜます。余分な蜂蜜を加える必要はありません。はちみつの粘りですべてのナッツがまとまる程度で十分です。そうしないと焼成中に漏れてしまいます。

7. ステップ 7

   

   完成した生地から、さまざまな形のクッキーを作ることができます。それらを層状に伸ばし、フィリングを配置し、ロール状に巻いてクッキーに切ります。円や四角形を切り取って、中央に小さな詰め物を置き、その上で端をつまむことができます。または、私のように円形に丸めて、いくつかのセグメントに切り、それぞれに少しの詰め物を置くこともできます。

8. ステップ 8

   

   次に、ロール状に丸め、ベーキングトレイに置きます。クッキーを180度に予熱したオーブンに20分間入れます。

9. ステップ 9

   

   完成したクッキーを冷まして、自分で作ります。お茶をお楽しみください！

レシピへのコメント

ベロニカ

07.12.2023

4.6

週末にこれらのクッキーを作り、中身にレーズンをさらに加えました。とても美味しく出来上がりました！！！ただ、次回は生地をもう少し薄く伸ばしてみます。私の意見では、薄い生地で作ったベーグルの方が美味しかったです ユリア、レシピありがとう、KKに置いておきます、また作ります、他の具材で試してみます