사워 크림, 꿀, 견과류를 곁들인 쿠키 롤

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   반죽을 준비하려면 사워 크림과 설탕을 섞으십시오. 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다.

2. 단계 2

   

   계란 1개, 베이킹 소다, 바닐라를 넣고 저어주세요.

3. 단계 3

   

   녹인 버터와 체로 쳐진 밀가루를 반죽에 섞습니다. 반죽이 손에 달라붙지 않도록 반죽해주세요. 필요한 경우 밀가루를 조금 더 추가하십시오.

4. 단계 4

   

   채우려면 호두를 가져다가 편리한 방법으로 자릅니다. 다지기로 썰어도 되고, 저처럼 날카로운 칼로 썰어도 됩니다.

5. 단계 5

   

   다진 견과류에 약간의 액체 꿀을 첨가하십시오.

6. 단계 6

   

   모든 것을 잘 섞으세요. 꿀을 따로 추가할 필요는 없습니다. 꿀의 끈적임 때문에 견과류가 모두 뭉쳐질 정도의 양이면 충분합니다. 그렇지 않으면 굽는 동안 새어 나올 것입니다.

7. 단계 7

   

   완성된 반죽으로 다양한 모양의 쿠키를 만들 수 있습니다. 레이어로 굴려서 충전물을 깔고 롤로 굴려 쿠키로자를 수 있습니다. 원이나 사각형을 잘라 내고 중앙에 약간의 채우기를 넣은 다음 가장자리를 위쪽으로 집어 넣을 수 있습니다. 아니면 저처럼 원으로 굴려서 조각으로 자르고 각 부분에 약간의 충전재를 채워주셔도 됩니다.

8. 단계 8

   

   그런 다음 롤 모양으로 굴려 베이킹 트레이에 놓습니다. 180도로 예열된 오븐에 쿠키를 넣고 20분간 구워주세요.

9. 단계 9

   

   완성된 쿠키를 식혀서 드세요. 차를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

베로니카

07.12.2023

4.6

저는 주말에 이 쿠키를 만들고 속재료에 건포도를 더 추가했습니다. 아주 맛있게 나왔어요!!! 유일한 것은 다음번에는 반죽을 조금 더 얇게 펴야 한다는 것입니다. 더 얇은 반죽으로 만든 베이글이 더 맛있는 것 같아요 Yulia, 레시피 감사합니다. KK에 남겨두고 다시 만들겠습니다. 다른 충전재로 시도해 보겠습니다.