Компот з абрикосів без кісточок з лимонною кислотою

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Щоб приготувати смачний компот на зиму, помийте абрикоси і видаліть кісточки.

2. КРОК 2

   

   Щільно укласти абрикоси зрізом вниз в добре вимиті і стерилізовані банки.

3. КРОК 3

   

   Для приготування сиропу розраховуємо необхідну кількість води і заливаємо літровий кружку окропом, який заливаємо в банки з абрикосами.

4. КРОК 4

   

   На шість шестисотграмових банок пішло два літри окропу.

5. КРОК 5

   

   Накрийте банки стерилізованими кришками і дайте абрикосам прогрітися протягом десяти хвилин.

6. КРОК 6

   

   Поставте каструлю на плиту, налийте в неї один літр води і всипте один кілограм цукру.

7. КРОК 7

   

   Додайте одну чайну ложку лимонної кислоти в каструлю з водою.

8. КРОК 8

   

   Додайте в каструлю сімсот мілілітрів води, помішуючи, приготуйте сироп і доведіть солодку воду до кипіння.

9. КРОК 9

   

   З остиглих банок з абрикосами зливаємо попередньо облитий окріп.

10. КРОК 10

    

    Готовим сиропом заливаємо банки доверху і щільно закриваємо кришками.

11. КРОК 11

    

    Закриті банки перевертаємо і перевіряємо на герметичність, накриваємо ковдрою або килимком, потім залишаємо охолоджуватися на кілька годин. Готовий компот зберігати в прохолодному і сухому місці. Смачного!