Холодне варення з агрусу

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 день 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати холодне варення з агрусу? Приготуйте все необхідне. Ретельно переберіть агрус, видаливши листя, гілочки і зіпсовані ягоди. Промиваємо під проточною водою і викладаємо на друшляк, щоб стекла вся зайва рідина. Залийте апельсини окропом і добре вимийте їх за допомогою соди або харчового миючого засобу. Наріжте скибочками і видаліть усі насіння. Про заготовки на зиму читайте в статті за посиланням в кінці рецепта.

2. КРОК 2

   

   Агрус і апельсини пропустити через м'ясорубку або подрібнити блендером. Добре перемішати. За бажанням можна замінити апельсин лимоном або використовувати їх разом. Це урізноманітнить і без того чудовий смак варення.

3. КРОК 3

   

   Додати цукор, перемішати і залишити на ніч. Вранці знову перемішайте. Цукор повинен повністю розчинитися. Готове холодне варення розкласти по стерильним банкам (спосіб стерилізації див.), закрити кришками (можна капроновими) і зберігати в холодильнику. Ви можете помістити його в контейнер і заморозити. Цей варіант не потребує цукру. Обов'язково підписуйте заморожені препарати, щоб потім точно знати, що саме і коли було заморожено.

Коментарі до рецепту

GeRa

04.12.2023

5

Чудовий рецепт і смачно, дякую! Побачила на сайті ще один рецепт, який мене зацікавив. Варення з агрусу без цукру, треба спробувати.