Zimny ​​dżem agrestowy

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 dzień 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić zimny dżem agrestowy? Przygotuj wszystko, czego potrzebujesz. Ostrożnie posortuj agrest, usuwając liście, gałązki i zepsute jagody. Umyć pod bieżącą wodą i umieścić na durszlaku, aby odsączyć nadmiar płynu. Pomarańcze zalać wrzącą wodą i dobrze je umyć za pomocą sody oczyszczonej lub detergentu spożywczego. Pokrój w plasterki i usuń wszystkie nasiona. O zimowych preparatach przeczytacie w artykule pod linkiem na końcu przepisu.

2. KROK 2

   

   Agrest i pomarańcze przepuścić przez maszynę do mięsa lub posiekać blenderem. Dobrze wymieszaj. W razie potrzeby możesz zastąpić pomarańczę cytryną lub użyć ich razem. To urozmaici i tak już wspaniały smak dżemu.

3. KROK 3

   

   Dodać cukier, wymieszać i odstawić na noc. Rano ponownie zamieszaj. Cukier musi się całkowicie rozpuścić. Gotowy zimny dżem przełóż do sterylnych słoików (patrz kroki dotyczące sterylizacji), zamknij pokrywkami (możliwe są nylonowe) i przechowuj w lodówce. Można go włożyć do pojemnika i zamrozić. Ta opcja nie wymaga cukru. Pamiętaj, aby podpisać mrożone przetwory, aby później dokładnie wiedzieć, co zostało zamrożone i kiedy.

Komentarze do przepisu

GeRa

04.12.2023

5

Świetny przepis i pyszne, dziękuję! Na stronie zobaczyłam inny przepis, który mnie zainteresował. Dżem agrestowy bez cukru, musisz spróbować.