Класичне домашнє шоколадне печиво

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як спекти класичне домашнє печиво з шоколадною крихтою? Підготуйте інгредієнти для приготування печива. Масло і яйце заздалегідь вийміть, щоб вони нагрілися до кімнатної температури. Краще брати дрібний цукор або цукрову пудру. Лише трохи солі, кілька кристалів. Розмір яйця С1.

2. КРОК 2

   

   У глибоку миску просіяти борошно, розпушувач, какао, сіль і все перемішати. Оскільки печиво шоколадне, особливу увагу варто приділити якості какао.

3. КРОК 3

   

   В іншій мисці збийте яйце з цукром до пишної піни, приблизно 5 хвилин (щоб цукор повністю розчинився). Додати масло кімнатної температури і перемішати до однорідності.

4. КРОК 4

   

   Змішайте разом сухі інгредієнти та яєчно-масляну суміш. Зібрати тісто в кулю, загорнути в плівку і поставити в холодильник на годину.

5. КРОК 5

   

   Розігрійте духовку до 180 градусів. Деко застелити папером для випічки. Вийміть тісто і руками відламайте невеликий шматочок тіста (розміром з волоський горіх або за бажанням), скачайте його в кульку, поклавши на відстані один від одного на деко - печиво трохи пошириться. Печиво швидко випікається 8-10 хвилин. Якщо тісто не таке круте, то його краще витягати ложкою.

6. КРОК 6

   

   Готове печиво дістаньте з духовки, дайте охолонути на деку кілька хвилин і викладіть на блюдо. Таке печиво чудово поєднується зі склянкою молока, чашкою кави чи чаю.

Коментарі до рецепту

Віра

09.11.2023

5

Велике спасибі автору за смаколики! Цей рецепт вівсяного шоколадного печива сподобається всім любителям шоколаду. Я в захваті!

Василиса

09.11.2023

5

Я приготувала печиво за цим рецептом! Всі в повному захваті! Чудове, ніжне та розсипчасте печиво! Додала 3 столові ложки какао і ще трохи борошна і цукру, вийшло МЕГА шоколадне печиво! Я використовувала какао Преміум Люкс, смак не гіркий. Печиво має потрібну кількість цукру, не нудно солодке, можна запивати солодким чаєм і не боятися, що щось злипне :))) Я, до речі, терла ще й смажений мигдаль, але не відчула смак в тісті, тому я загорнула його в іншу порцію тіста з половиною горіха, тоді смак був очевидний! До речі, як було написано в одному з відгуків, одну партію я протримала довше і вона вийшла більш сухою, але все одно смачною!!!! Насправді я дуже радий, що знайшов цей рецепт! Велике спасибі автору!

Хелен

09.11.2023

4.8

Робила для гостей.) Вийшло дуже смачно, дякую за рецепт.)

Вікторія

09.11.2023

4.9

Дуже смачне печиво) Дуже дякую за рецепт

анастанат

09.11.2023

4.6

Дуже швидкий і смачний рецепт! Дуже дякую!

Галина Мещерякова

09.11.2023

4.7

Чудовий рецепт! Вийшло дуже швидко, легко і смачно! Пекла і на деку, і в силіконовій формі (зайняло трохи більше часу), на фото видно результат! Дякую тобі!!!

Кухарка Марія

09.11.2023

4.7

Чудове печиво та простий і легкий рецепт. У мене вдома не було масла, тому я замінив його знежиреним грецьким йогуртом у співвідношенні 1:1. У тісто я додала подрібнені в блендері волоські горіхи та кешью.