Galletas de chocolate caseras clásicas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear galletas con chispas de chocolate caseras clásicas? Prepare los ingredientes para hacer galletas. Retirar la mantequilla y el huevo con antelación para que alcancen la temperatura ambiente. Es mejor tomar azúcar fina o azúcar en polvo. Sólo un poco de sal, unos cristales. Tamaño del huevo C1.

2. PASO 2

   

   Tamizar la harina, la levadura en polvo, el cacao, la sal en un recipiente hondo y mezclar todo. Dado que las galletas son de chocolate, se debe prestar especial atención a la calidad del cacao.

3. PASO 3

   

   En otro bol batir el huevo con el azúcar hasta que quede esponjoso, unos 5 minutos (para que el azúcar se disuelva por completo). Agregue mantequilla a temperatura ambiente y revuelva hasta que quede suave.

4. PASO 4

   

   Mezcle los ingredientes secos y la mezcla de huevo y mantequilla. Formar una bola con la masa, envolverla en film y refrigerar durante una hora.

5. PASO 5

   

   Precalienta el horno a 180 grados. Forra una bandeja para hornear con papel de horno. Saque la masa y, con las manos, rompa un pequeño trozo de masa (del tamaño de una nuez o el tamaño deseado), enróllelo hasta formar una bola y colóquelo a cierta distancia entre sí en una bandeja para hornear: las galletas. se extenderá un poco. Las galletas se hornean rápidamente durante 8 a 10 minutos. Si la masa no está tan empinada, es mejor sacarla con una cuchara.

6. PASO 6

   

   Retire las galletas terminadas del horno, déjelas enfriar en la bandeja para hornear durante unos minutos y colóquelas en un plato. Estas galletas van bien con un vaso de leche, una taza de café o té.

Comentarios sobre la receta.

vera

09.11.2023

5

¡Muchas gracias al autor por las delicias! A todos los amantes del chocolate les encantará esta receta de galletas de avena con chispas de chocolate. ¡Estoy encantada!

Vasilisa

09.11.2023

5

¡Hice galletas usando esta receta! ¡Todos están absolutamente encantados! ¡Galletas preciosas, tiernas y desmenuzables! Le agregué 3 cucharadas de cacao y un poco más de harina y azúcar, ¡y resultaron ser MEGA galletas de chocolate! Utilicé cacao Premium Lux, el sabor no es amargo. Las galletas tienen la cantidad adecuada de azúcar, no empalagosas, puedes acompañarlas con té dulce y no tener miedo de que algo se pegue :))) Por cierto, también rallé almendras tostadas, pero no me sentí el sabor de la masa, así que la envolví en otra tanda de masa con media nuez, ¡entonces el sabor era obvio! Por cierto, como está escrito en una de las reseñas, conservé un lote por más tiempo y resultó más seco, ¡pero aún así sabroso! ¡De hecho, estoy muy feliz de haber encontrado esta receta! ¡Muchas gracias al autor!

helen

09.11.2023

4.8

Lo hice para los invitados). Quedó delicioso, gracias por la receta).

Victoria

09.11.2023

4.9

Galletas muy ricas) Muchas gracias por la receta.

anastanat

09.11.2023

4.6

¡Receta muy rápida y sabrosa! ¡Muchas gracias!

Galina Meshcheryakova

09.11.2023

4.7

¡Gran receta! ¡Resultó muy rápido, fácil y sabroso! Lo horneé tanto en una bandeja de horno como en un molde de silicona (me tomó un poco más), ¡en la foto se ve el resultado! ¡¡¡Gracias!!!

María cocinera

09.11.2023

4.7

Excelentes galletas y una receta sencilla y fácil. No tenía mantequilla en casa, así que la reemplacé con yogur griego entero en una proporción de 1:1. A la masa le agregué nueces y anacardos molidos en una licuadora.