Классическое шоколадное печенье домашнее

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Как испечь классическое домашнее шоколадное печенье? Подготовьте продукты для приготовления печенья. Масло и яйцо достаньте заранее, чтобы они стали комнатной температуры. Сахар лучше брать мелкий или сахарную пудру. Соли совсем немножко, несколько кристаллов. Яйцо размером С1.

2. ШАГ 2

   

   В глубокую миску просейте муку, разрыхлитель, какао, соль и всё перемешайте. Так как печенье шоколадное, то особое внимание следует обратить на качество какао.

3. ШАГ 3

   

   В другой посуде яйцо взбейте с сахаром до пышной пены около 5 минут (чтобы сахар полностью растворился). Добавьте масло комнатной температуры и размешайте всё до однородного состояния.

4. ШАГ 4

   

   Соедините вместе смешанные сухие ингредиенты и яично-масленую смесь. Соберите тесто в шар, заверните в плёнку и уберите в холодильник на один час.

5. ШАГ 5

   

   Духовку заранее разогрейте до 180 градусов.Противень для выпечки застелите бумагой для выпечки. Достаньте тесто и руками отламывая по небольшому кусочку теста (где-то размером с грецкий орех или по желанию) скатывайте шарик, выкладывая на расстоянии друг от друга на противень - печенье немного расползётся. Выпекается печенье быстро 8 - 10 минут.Если тесто получилось не такое крутое, то его лучше выкладывать ложкой.

6. ШАГ 6

   

   Готовое печенье достаньте из духовки, дайте остыть на противне несколько минут и выложите на блюдо.Такое печенье подойдёт к стакану молока, чашке кофе или чая.

Комментарии к рецепту

Vera

09.11.2023

5

За вкусняшки автору огромное спасибо! Всем любителям шоколада понравится и такой рецепт овсяного шоколадного печенья. Я в восторге!

Василиса

09.11.2023

5

Приготовила печенье по этому рецепту! Все в полном восторге! Шикарное, нежное и рассыпчатое печенье! Добавила 3 столовые ложки какао и немного побольше муки и сахара, получилось МЕГА шоколадное печенье! Использовала какао Премиум Люкс, вкус не горький. В печенюшках сахара в меру, не приторно сладко, можно запивать сладким чаем и не бояться, что что-нибудь слипнется :))) Кстати, также я натёрла на терке обжаренный миндаль, но в тесте вкуса не почувствовала, потому в другую партию завернула в тесто половину орешка, вот тогда вкус был явный! Кстати, как было написано в одном из отзывов, одну партию я подержала подольше и она получилась более суховатой, но все равно вкусной!!!! На самом деле, очень рада, что нашла этот рецепт! Спасибо огромное автору!

Helen

09.11.2023

4.8

Приготовила для гостей.)Получились вкусными, спасибо за рецепт.)

Виктория

09.11.2023

4.9

Очень вкусные печеньки) Спасибо большое за рецепт;)

anastanat

09.11.2023

4.6

Очень быстрый и вкусный рецепт! Спасибо большое!

Галина Мещерякова

09.11.2023

4.7

Отличный рецепт! Получилось очень быстро, легко и вкусно! Пекла как на противне, так и в силиконовой форме (для нее потребовалось немного больше времени), на фото результат!Спасибо!!!

Мария cook

09.11.2023

4.7

Превосходное печенье и простой и легкий рецепт. Сливочного масла дома не оказалось, заменила на жирный греческий йогурт в соотношении 1:1. В тесто добавила перемолотые в блендере греческий орех и кешью.