Klasyczne domowe ciasteczka czekoladowe

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec klasyczne domowe ciasteczka z kawałkami czekolady? Przygotuj składniki do zrobienia ciasteczek. Wyjmij wcześniej masło i jajko, aby osiągnęły temperaturę pokojową. Lepiej jest wziąć drobny cukier lub cukier puder. Tylko trochę soli, kilka kryształków. Rozmiar jajka C1.

2. KROK 2

   

   Do głębokiej miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia, kakao, sól i wszystko wymieszaj. Ponieważ ciasteczka są czekoladowe, szczególną uwagę należy zwrócić na jakość kakao.

3. KROK 3

   

   W drugiej misce ubijaj jajko z cukrem na puszystą masę, około 5 minut (aby cukier całkowicie się rozpuścił). Dodaj masło o temperaturze pokojowej i mieszaj, aż masa będzie gładka.

4. KROK 4

   

   Wymieszaj suche składniki i mieszaninę masła jajecznego. Z ciasta uformować kulę, zawinąć w folię i wstawić do lodówki na godzinę.

5. KROK 5

   

   Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia. Wyjmij ciasto i za pomocą rąk odłam mały kawałek ciasta (mniej więcej wielkości orzecha włoskiego lub według uznania), zwiń go w kulę, układając je w pewnej odległości od siebie na blasze do pieczenia - ciasteczka trochę się rozprzestrzeni. Ciasteczka piecze się szybko, przez 8 – 10 minut. Jeśli ciasto nie jest zbyt strome, lepiej je wyrabiać łyżką.

6. KROK 6

   

   Gotowe ciasteczka wyjmij z piekarnika, odstaw na kilka minut na blaszkę i przełóż na talerz. Te ciasteczka świetnie komponują się ze szklanką mleka, filiżanką kawy lub herbaty.

Komentarze do przepisu

Wera

09.11.2023

5

Bardzo dziękuję autorowi za gadżety! Wszyscy miłośnicy czekolady pokochają ten przepis na ciasteczka owsiane z kawałkami czekolady. Jestem zachwycony!

Wasylisa

09.11.2023

5

Zrobiłam ciasteczka według tego przepisu! Wszyscy są absolutnie zachwyceni! Wspaniałe, delikatne i kruche ciasteczka! Dodałam 3 łyżki kakao i trochę więcej mąki oraz cukru i wyszły MEGA czekoladowe ciasteczka! Użyłam kakao Premium Lux, smak nie jest gorzki. Ciasteczka mają odpowiednią ilość cukru, nie są mdląco słodkie, można je popijać słodką herbatą i nie obawiać się, że coś się sklei :))) Swoją drogą, zetarłam też prażone migdały, ale nie poczułam smak w cieście, więc zawinęłam je w kolejną partię ciasta z połową orzecha i wtedy smak był oczywisty! Swoją drogą jak napisano w jednej z recenzji, jedną porcję trzymałam dłużej i wyszło bardziej sucho, ale i tak smacznie!!!! Naprawdę cieszę się, że znalazłam ten przepis! Dziękuję bardzo autorowi!

Helena

09.11.2023

4.8

Zrobiłam dla gości.) Wyszło pyszne, dziękuję za przepis.)

Wiktoria

09.11.2023

4.9

Bardzo smaczne ciasteczka) Dziękuję bardzo za przepis

anastanat

09.11.2023

4.6

Bardzo szybki i smaczny przepis! Wielkie dzięki!

Galina Meshcheryakova

09.11.2023

4.7

Świetny przepis! Wyszło bardzo szybko, łatwo i smacznie! Piekłam zarówno na blasze jak i w formie silikonowej (trochę to trwało), efekt widać na zdjęciu! Dziękuję!!!

Maria kucharz

09.11.2023

4.7

Doskonałe ciasteczka oraz prosty i łatwy przepis. Nie miałam w domu masła, więc zastąpiłam je pełnotłustym jogurtem greckim w proporcji 1:1. Do ciasta dodałam zmielone w blenderze orzechy włoskie i nerkowce.