클래식 홈메이드 초콜릿 쿠키

Name: 클래식 홈메이드 초콜릿 쿠키
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 1 컵 밀가루; 0.5 컵 설탕; 1 계란; 0.25 컵 코코아; 75 그램 버터; 0.5 티스푼 베이킹 파우더; 맛을보기 위해 소금

초콜릿 맛이 나는 간단한 클래식 홈메이드 쿠키입니다. 클래식 쿠키를 만드는 방법은 기본적인 것으로 간주될 수 있습니다. 원하는 대로 초콜릿, 견과류, 사탕 조각을 추가하면 매번 완전히 새로운 쿠키를 얻을 수 있습니다.

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앨리스 페리

레시피 작성자

칼로리

329Kcal

단백질

6gram

지방

15gram

탄수화물

40gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 5

1컵

0.5컵

1

0.25컵

75그램

0.5티스푼

맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간: 45 분

단계 1
고전적인 수제 초콜릿 칩 쿠키를 굽는 방법은 무엇입니까? 쿠키 만들기에 필요한 재료를 준비합니다. 버터와 계란은 실온에 미리 꺼내두세요. 고운 설탕이나 가루 설탕을 섭취하는 것이 좋습니다. 약간의 소금과 몇 개의 결정체만 있으면 됩니다. 계란 크기 C1.
단계 2
밀가루, 베이킹 파우더, 코코아, 소금을 깊은 그릇에 넣고 모든 것을 섞습니다. 쿠키는 초콜릿이므로 코코아 품질에 특별한 주의를 기울여야 합니다.
단계 3
다른 그릇에 계란을 설탕과 함께 넣고 푹신해질 때까지 약 5분간 휘저어줍니다(설탕이 완전히 녹도록). 실온의 버터를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
단계 4
건조 재료와 계란-버터 혼합물을 함께 섞습니다. 반죽을 한덩어리로 뭉쳐 비닐로 싸서 냉장고에 1시간 정도 휴지시켜주세요.
단계 5
오븐을 180도로 예열하세요. 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 반죽을 꺼내 손을 사용하여 작은 반죽 조각 (호두 크기 정도 또는 원하는 크기)을 떼어 내고 공 모양으로 굴려서 베이킹 시트 (쿠키)에 서로 떨어진 곳에 놓습니다. 조금 퍼질 겁니다. 쿠키는 8~10분 동안 빠르게 구워집니다. 반죽이 너무 가파르지 않다면 숟가락으로 떠내는 것이 좋습니다.
단계 6
완성된 쿠키를 오븐에서 꺼내어 베이킹 시트 위에서 몇 분 동안 식힌 다음 접시에 놓습니다. 이 쿠키는 우유 한 잔, 커피 또는 차 한 잔과 잘 어울립니다.

레시피에 대한 의견

베라

09.11.2023

5

좋은 점에 대해 저자에게 많은 감사를 드립니다! 모든 초콜릿 애호가들은 이 오트밀 초콜릿 칩 쿠키 레시피를 좋아할 것입니다. 나는 기쁘다!

바실리사

09.11.2023

5

이 레시피로 쿠키를 만들었어요! 모두가 정말 기뻐해요! 화려하고 부드럽고 부서지기 쉬운 쿠키! 코코아 3큰술을 넣고 밀가루와 설탕을 조금 더 넣었더니 메가초코쿠키가 되었네요! 프리미엄 럭스 코코아를 사용했는데 맛이 씁쓸하지 않아요. 쿠키에는 적당량의 설탕이 들어있어 은은하게 달지 않고 달콤한 차로 씻어 낼 수 있으며 무언가가 서로 달라 붙을 까봐 두려워하지 않습니다. :))) 그런데 구운 아몬드도 갈았지만 느낌이 들지 않았습니다. 반죽에 맛이 있어서 견과류 반개 넣은 또 다른 반죽에 싸서 먹었더니 맛이 확연하더라구요! 그건 그렇고, 리뷰 중 하나에 쓰여진 것처럼 한 배치를 더 오래 보관했고 더 건조했지만 여전히 맛있습니다 !!!! 사실 이 레시피를 발견해서 정말 기뻐요! 작가님께 진심으로 감사드립니다!

헬렌

09.11.2023

4.8

손님을 위해 만들었습니다.) 맛있었어요. 레시피 감사합니다.)

빅토리아

09.11.2023

4.9

쿠키가 너무 맛있어요) 레시피 정말 감사합니다

아나스타나트

09.11.2023

4.6

매우 빠르고 맛있는 레시피! 정말 감사합니다!