Класичні смажені сирники

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Необхідні інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Сир добре розімніть виделкою або протріть через сито, щоб розбити грудочки

3. КРОК 3

   

   Збивання яйця

4. КРОК 4

   

   Додати цукор

5. КРОК 5

   

   Добре перемішати

6. КРОК 6

   

   Тепер додайте борошно

7. КРОК 7

   

   Ретельно перемішуємо до отримання однорідної маси, яка ідеально тримає форму

8. КРОК 8

   

   Беремо 1 стіл. л. гіркою сирної маси і руками, змоченими у воді, скачати кульку

9. КРОК 9

   

   Трохи розплющити

10. КРОК 10

    

    Обмочіть обидві сторони в борошні

11. КРОК 11

    

    Підготовлені до смаження сирники зручно викладати на дошку

12. КРОК 12

    

    Обсмажте сирники на сковороді з додаванням рослинної олії по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.

13. КРОК 13

    

    Ось такі виходять рум’яні красуні

14. КРОК 14

    

    Наші сирники майже готові

15. КРОК 15

    

    За бажанням посипте їх цукровою пудрою.

16. КРОК 16

    

    Подавайте з улюбленим варенням, згущеним молоком і, звичайно ж, сметаною

17. КРОК 17

    

    Смачного!

Коментарі до рецепту

Адела

24.08.2023

4.8

За цим рецептом сирники виходять дуже смачними. Велика подяка автору. Тільки я ще трохи цукру додавала в свої сирники. Сирники дуже добре ліпляться і не підгорають. У них приємна хрустка скоринка, а самі вони дуже ніжні. Якщо хтось готує сирники за цим рецептом, обов'язково протріть через сито, або подрібніть занурювальним блендером. В ідеальних сирниках головне правильно підібрати сирний сир