Klassische frittierte Käsekuchen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Erforderliche Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Den Hüttenkäse mit einer Gabel gut zerdrücken oder durch ein Sieb reiben, um eventuelle Klumpen aufzulösen

3. SCHRITT 3

   

   Ein Ei unterschlagen

4. SCHRITT 4

   

   Zucker hinzufügen

5. SCHRITT 5

   

   Gut mischen

6. SCHRITT 6

   

   Fügen Sie nun Mehl hinzu

7. SCHRITT 7

   

   Gründlich mischen, bis eine homogene Masse entsteht, die ihre Form perfekt behält

8. SCHRITT 8

   

   Wir nehmen 1 Tisch. l. Mit einem Stück Quarkmasse und in Wasser getauchten Händen die Kugel rollen

9. SCHRITT 9

   

   Etwas flacher machen

10. SCHRITT 10

    

    Beide Seiten in Mehl wenden

11. SCHRITT 11

    

    Es ist praktisch, die zum Braten vorbereiteten Käsekuchen auf ein Brett zu legen

12. SCHRITT 12

    

    Die Käsekuchen in einer Bratpfanne unter Zugabe von Pflanzenöl von jeder Seite 2-3 Minuten goldbraun braten.

13. SCHRITT 13

    

    Das sind die rötlichen Schönheiten, die man bekommt

14. SCHRITT 14

    

    Unsere Käsekuchen sind fast fertig

15. SCHRITT 15

    

    Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

16. SCHRITT 16

    

    Mit Ihrer Lieblingsmarmelade, Kondensmilch und natürlich Sauerrahm servieren

17. SCHRITT 17

    

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Adela

24.08.2023

4.8

Dieses Rezept macht Käsekuchen sehr lecker. Vielen Dank an den Autor. Nur habe ich meinen Käsekuchen noch etwas Zucker hinzugefügt. Die Käsekuchen ließen sich sehr gut formen und brannten nicht an. Sie haben eine schöne knusprige Kruste und sind selbst sehr zart. Wenn jemand Käsekuchen nach diesem Rezept zubereitet, reiben Sie ihn unbedingt durch ein Sieb oder mahlen Sie ihn mit einem Stabmixer. Bei idealen Käsekuchen kommt es vor allem darauf an, den richtigen Hüttenkäse auszuwählen