Cheesecakes frits classiques

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients requis

2. ÉTAPE 2

   

   Écrasez bien le fromage cottage avec une fourchette ou passez-le au tamis pour briser les grumeaux ; si votre fromage cottage est à grains fins, vous pouvez sauter cette étape. On utilise du fromage cottage pour les cheesecakes, qui n'est pas très humide, mais il ne doit pas non plus être sec.

3. ÉTAPE 3

   

   Battre un œuf

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter du sucre

5. ÉTAPE 5

   

   Bien mélanger

6. ÉTAPE 6

   

   Maintenant, ajoutez la farine

7. ÉTAPE 7

   

   Mélanger soigneusement jusqu'à obtenir une masse homogène qui conserve parfaitement sa forme

8. ÉTAPE 8

   

   Nous prenons 1 table. l. avec une lame de masse de caillé et les mains trempées dans l'eau, faites rouler la balle

9. ÉTAPE 9

   

   Aplatissez-le un peu

10. ÉTAPE 10

    

    Tremper les deux côtés dans la farine

11. ÉTAPE 11

    

    Il est pratique de placer les cheesecakes préparés pour la friture sur une planche ; à partir de la quantité spécifiée d'ingrédients, j'ai obtenu 11 cheesecakes moyens

12. ÉTAPE 12

    

    Faites frire les cheesecakes dans une poêle avec l'ajout d'huile végétale pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

13. ÉTAPE 13

    

    Ce sont les beautés rouges que vous obtenez

14. ÉTAPE 14

    

    Nos cheesecakes sont presque prêts

15. ÉTAPE 15

    

    Si vous le souhaitez, saupoudrez-les de sucre en poudre.

16. ÉTAPE 16

    

    Servir avec votre confiture préférée, du lait concentré et, bien sûr, de la crème sure

17. ÉTAPE 17

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Adèle

24.08.2023

4.8

Cette recette rend les cheesecakes très savoureux. Un grand merci à l'auteur. Seulement j'ai quand même ajouté un peu de sucre à mes cheesecakes. Les cheesecakes ont très bien moulé et n'ont pas brûlé. Ils ont une belle croûte croustillante et eux-mêmes sont très tendres. Si quelqu'un prépare des cheesecakes selon cette recette, assurez-vous de les passer au tamis ou de les broyer à l'aide d'un mélangeur submersible. Dans les cheesecakes idéaux, l'essentiel est de choisir le bon fromage cottage ; J'utilise 5 à 9 % de matières grasses dans les briquettes. Cette recette est tout simplement merveilleuse. Merci à l'auteur.