Classiche cheesecake fritte

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti richiesti

2. PASSO 2

   

   Schiacciare bene la ricotta con una forchetta o passarla al setaccio per eliminare eventuali grumi; se la ricotta è a grana fine, puoi saltare questo passaggio. Usiamo la ricotta per le cheesecake che non è molto bagnata, ma non deve nemmeno essere asciutta.

3. PASSO 3

   

   Sbattere un uovo

4. PASSO 4

   

   Aggiungi lo zucchero

5. PASSO 5

   

   Mescolare bene

6. PASSO 6

   

   Ora aggiungi la farina

7. PASSO 7

   

   Mescolare accuratamente fino ad ottenere una massa omogenea che mantenga perfettamente la sua forma

8. PASSO 8

   

   Prendiamo 1 tavolo. l. con uno scivolo di cagliata e le mani immerse nell'acqua, far rotolare la palla

9. PASSO 9

   

   Appiattiscilo un po'

10. PASSO 10

    

    Immergere entrambi i lati nella farina

11. PASSO 11

    

    È conveniente adagiare le cheesecake preparate per la frittura su un tagliere; dalla quantità di ingredienti specificata ho ottenuto 11 cheesecake medie

12. PASSO 12

    

    Friggere le cheesecake in una padella con l'aggiunta di olio vegetale per 2-3 minuti su ciascun lato fino a doratura.

13. PASSO 13

    

    Queste sono le bellezze rubiconde che ottieni

14. PASSO 14

    

    Le nostre cheesecake sono quasi pronte

15. PASSO 15

    

    Se lo si desidera, cospargerli di zucchero a velo.

16. PASSO 16

    

    Servire con la tua marmellata preferita, latte condensato e, ovviamente, panna acida

17. PASSO 17

    

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Adela

24.08.2023

4.8

Questa ricetta rende le cheesecake molto gustose. Molte grazie all'autore. Solo che ho aggiunto ancora un po' di zucchero alle mie cheesecake. Le cheesecake si sono modellate molto bene e non si sono bruciate. Hanno una bella crosta croccante e sono molto teneri. Se qualcuno prepara le cheesecake secondo questa ricetta, assicurati di passare al setaccio o macinare con un frullatore ad immersione. Nelle cheesecake ideali, l'importante è scegliere la ricotta giusta; Io utilizzo il 5-9% di contenuto di grassi nelle bricchette. Questa ricetta è semplicemente meravigliosa. Grazie all'autore.