Klasyczne smażone serniki

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Wymagane składniki

2. KROK 2

   

   Twarożek dobrze rozgnieć widelcem lub przetrzyj przez sito, aby rozbić grudki

3. KROK 3

   

   Ubijanie jajka

4. KROK 4

   

   Dodaj cukier

5. KROK 5

   

   Dobrze wymieszaj

6. KROK 6

   

   Teraz dodaj mąkę

7. KROK 7

   

   Dokładnie wymieszaj, aż uzyskamy jednorodną masę, która doskonale trzyma swój kształt

8. KROK 8

   

   Bierzemy 1 stół. l. szkiełkiem masy twarogowej i rękami zanurzonymi w wodzie toczymy kulę

9. KROK 9

   

   Spłaszcz trochę

10. KROK 10

    

    Zanurz obie strony w mące

11. KROK 11

    

    Serniki przygotowane do smażenia wygodnie jest ułożyć na desce

12. KROK 12

    

    Smażyć serniki na patelni z dodatkiem oleju roślinnego przez 2-3 minuty z każdej strony, aż uzyskają złoty kolor.

13. KROK 13

    

    Oto rumiane piękności, które dostajesz

14. KROK 14

    

    Nasze serniki są już prawie gotowe

15. KROK 15

    

    W razie potrzeby posyp je cukrem pudrem.

16. KROK 16

    

    Podawać z ulubionym dżemem, skondensowanym mlekiem i oczywiście kwaśną śmietaną

17. KROK 17

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

Adela

24.08.2023

4.8

Dzięki temu przepisowi serniki są bardzo smaczne. Wielkie dzięki dla autora. Tyle, że dodałam jeszcze trochę cukru do serników. Serniki bardzo dobrze się formują i nie przypalają. Mają fajną chrupiącą skórkę, a same w sobie są bardzo delikatne. Jeśli ktoś przygotowuje serniki według tego przepisu, koniecznie przetrzyjcie je przez sito, lub zmielcie za pomocą blendera zanurzeniowego. W idealnych sernikach najważniejsze jest, aby wybrać odpowiedni twarożek