Булочки з корицею в мікрохвильовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як спекти булочки в мікрохвильовці? Підготуйте інгредієнти для приготування булочок. Цієї кількості продуктів вистачить на дві маленькі булочки або одну велику, яку можна розрізати навпіл. Замість води можна використовувати молоко, тісто буде м’якше. З водою рецепт виходить пісним.

2. КРОК 2

   

   Візьміть миску, просійте в неї борошно. Додайте сіль і розпушувач, перемішайте.

3. КРОК 3

   

   Почніть замішувати тісто, додавши спочатку три столові ложки води. Потім, перемішуючи, додавайте по одній ложці за потребою. Тісто має стати в міру густим, не рідким. Мені пішло приблизно 6 столових ложок води.

4. КРОК 4

   

   Викладаємо тісто на дошку, посипану борошном, і ще трохи вимішуємо. Потім розкачати качалкою в довгий пласт, шириною близько 10 см. Орієнтуйтеся на висоту гуртки, в якій будете випікати.

5. КРОК 5

   

   Цукор змішати з корицею. Посипте сумішшю лист тіста.

6. КРОК 6

   

   Згорнути тісто в рулет. Змастіть кухоль зсередини рослинним маслом. Вибирайте посуд, придатний для мікрохвильової печі. Помістіть рулет в кухоль.

7. КРОК 7

   

   Помістіть кухоль у мікрохвильову піч. Встановіть максимальну потужність. Час приготування - 45 секунд і більше. Перегляньте статус тесту. У мене максимальна потужність 750 ват, булочку тримав 3 хвилини. Я перевіряв щохвилини. Моя булочка вийшла дуже товстою, я думаю, що це стало причиною тривалого приготування. Можна розрізати на дві частини і варити в маленьких кухлях.

8. КРОК 8

   

   Поки корж випікається, приготуйте цукрову пудру. Для цього в цукрову пудру додайте трохи води або молока і ретельно розмішайте до однорідності.

9. КРОК 9

   

   Готова булочка трохи збільшиться в об'ємі, але залишиться білою. Нехай вас це не лякає - тісто буде абсолютно готове.

10. КРОК 10

    

    Витрусіть булочку з гуртки на тарілку - вона легко вислизне.

11. КРОК 11

    

    Я спеціально розрізала булочку навпіл, щоб було видно, що тісто пропеклося.

12. КРОК 12

    

    Полийте глазур’ю нарізані або цілі булочки. Подавайте негайно в теплому вигляді. Холодна булочка стає жорсткою.

Коментарі до рецепту

Модератор Ксенія

08.09.2023

4.9

Я приготувала для доньки булочки з корицею в мікрохвильовці. Тісто замішували з тієї кількості інгредієнтів, яка вказана в рецепті. Замість води я додала молоко. У мене пішло 7 столових ложок. Тісто вийшло досить щільне, але добре розкочувалося. У мене вийшла гігантська булочка. Думаю, тому що в кожну ложку я насипала горбок борошна (мабуть, тому молока потрібно було трохи більше). Я пекла булочку на найвищій потужності мікрохвильовки (1000 Вт). Спочатку запікалася 1,5 хв. Потім стільки ж. Мені здалося, що цього мало, і я залишив ще на хвилину. Хоча це виявилося непотрібним. Низ булочки трохи підсох. Але на смак це ніяк не вплинуло. Булочка вийшла дуже смачною, пухкою та ароматною. Оскільки моя булочка була великою, мені вдалося розділити її на три маленькі булочки. Посипала їх зверху цукровою пудрою. Вийшло чудово. Моя дочка була задоволена. Дуже дякую за рецепт, катушафін!