Rollitos de canela en el microondas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear bollos en el microondas? Prepare los ingredientes para hacer bollos. Esta cantidad de comida es suficiente para dos bollos pequeños o uno grande, que se puede cortar por la mitad. Puedes utilizar leche en lugar de agua, la masa quedará más suave. Con agua la receta queda magra.

2. PASO 2

   

   Toma un bol, tamiza la harina en él. Agregue sal y levadura en polvo, revuelva.

3. PASO 3

   

   Empieza a amasar la masa añadiendo primero tres cucharadas de agua. Luego, mientras mezcla, agregue una cuchara a la vez según sea necesario. La masa debe quedar moderadamente espesa, no líquida. Me tomó unas 6 cucharadas de agua.

4. PASO 4

   

   Coloca la masa sobre una tabla espolvoreada con harina y amasa un poco más. Luego, extiéndalo con un rodillo hasta formar una capa larga, de unos 10 cm de ancho. Concéntrate en la altura de la taza en la que hornearás.

5. PASO 5

   

   Mezclar el azúcar con la canela. Espolvorea la mezcla sobre la hoja de masa.

6. PASO 6

   

   Enrolle la masa en un rollo. Engrasa el interior de la taza con aceite vegetal. Elija platos aptos para microondas. Coloca el rollo en la taza.

7. PASO 7

   

   Coloca la taza en el microondas. Establezca la configuración de potencia más alta. Tiempo de cocción: 45 segundos o más. Mire el estado de la prueba. Tengo una potencia máxima de 750 vatios, sostuve el moño durante 3 minutos. Revisé cada minuto. Mi pan estaba muy espeso, creo que esa fue la razón del largo tiempo de cocción. Puedes cortarlo en dos partes y cocinarlo en tazas pequeñas.

8. PASO 8

   

   Mientras se hornea el pan, prepara el azúcar glas. Para hacer esto, agregue un poco de agua o leche al azúcar en polvo y revuelva bien hasta que quede suave.

9. PASO 9

   

   El bollo terminado aumentará un poco de volumen, pero permanecerá blanco. No dejes que esto te asuste: la masa estará absolutamente lista.

10. PASO 10

    

    Sacude el panecillo de la taza y colócalo en un plato; se deslizará fácilmente.

11. PASO 11

    

    Corté especialmente el panecillo por la mitad para que se viera que la masa estaba horneada.

12. PASO 12

    

    Rocíe el glaseado sobre los panecillos cortados o enteros. Sirva inmediatamente mientras esté caliente. Un panecillo frío se pone duro.

Comentarios sobre la receta.

Moderador Ksenia

08.09.2023

4.9

Le hice panecillos de canela en el microondas a mi hija. La masa se amasó con la cantidad de ingredientes indicada en la receta. En lugar de agua agregué leche. Me tomó 7 cucharadas. La masa resultó bastante densa, pero se extendió bien. Terminé con un panecillo gigante. Creo que porque puse un pequeño montículo de harina en cada cuchara (al parecer por eso necesitaba un poco más de leche). Horneé el panecillo a la máxima potencia del microondas (1000 W). Primero se horneó durante 1,5 minutos. Luego la misma cantidad. Me pareció que esto no era suficiente y lo dejé para un minuto más. Aunque esto resultó innecesario. El fondo del panecillo estaba un poco seco. Pero esto no afectó de ninguna manera el sabor. El panecillo quedó muy sabroso, esponjoso y aromático. Como mi panecillo era grande, logré dividirlo en tres panecillos pequeños. Les puse azúcar glas encima. Resultó genial. Mi hija quedó contenta. ¡Muchas gracias por la receta, katushafin!