Стейки кети на грилі

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте всі необхідні продукти. Рекомендую брати охолоджені стейки кети - така риба набагато корисніше. Масло може бути будь-яким: соняшниковою, оливковою і навіть кунжутним. Я використовую готовий лимонний сік, але ви можете вичавити його прямо з лимона під час варіння.

2. КРОК 2

   

   Рибу промити, обсушити, полити стейки лимонним соком.

3. КРОК 3

   

   Змастіть рибу з усіх боків рослинним маслом.

4. КРОК 4

   

   Солимо, за бажанням можна додати улюблені спеції і приправи для риби. Наш маринад найпростіший, і, як на мене, благородна риба не потребує великої кількості приправ.

5. КРОК 5

   

   Залиште маринуватися на 10-15 хвилин.

6. КРОК 6

   

   А поки розпалити вогонь, дочекатися, поки дрова прогорять і залишиться гаряче вугілля. Можна використовувати і готові вугілля – це значно скоротить час приготування.

7. КРОК 7

   

   На решітку помістіть решітку і викладіть на неї стейки риби. Смажимо приблизно 7 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Потім переверніть стейки і обсмажте з іншого боку стільки ж. При необхідності повторіть обсмажування ще раз з кожного боку. Зосередьтеся на товщині стейків кети та бажаному ступені готовності.

9. КРОК 9

   

   Подавайте цю рибу відразу до столу в гарячому вигляді. Буде чудово, якщо ви додасте трохи кунжуту зверху при подачі. Смачного!

Коментарі до рецепту

Ляліч

15.11.2023

4.6

Чорт, чудовий рецепт. Вітаю з перемогою.