Кета - 11 покрокових рецептів приготування

Ця тихоокеанська риба, різновид лосося, приваблює не тільки вишуканим смаком, але і яскравим кольором м'яса. Він може прикрасити будь-яку страву і стане відмінним рішенням для святкового столу або звичайного обіду. Існує величезна кількість різних способів приготування кети як самостійного блюда, так і в складі будь-якої іншої закуски. Рецепти риби у фользі дуже популярні, так як вона виходить соковитою і ароматною. Перед приготуванням бажано замаринувати в спеціальному соусі з майонезу, лимонного соку, зелені і спецій. Суп з кети виходить дуже наваристим, особливо якщо в кінці додати в бульйон плавлений вершковий сир. Також можна запікати рибу і картоплю, смажити в клярі, готувати суші і запіканки з овочами, злегка солити і коптити, використовувати як начинку для пирогів і як інгредієнт для салатів. Дуже красиво виглядають канапе і міні-бутерброди з м'ясом риби, рулетики з лаваша і шашлики на шпажках.