Шоколадно-банановий торт

Чудовий торт до святкового столу! Смачного! У шоколадно-банановому торті смак і аромат фруктів чудово поєднується з шоколадом. Якщо здається, що смак злегка нудотний, то можна додати в начинку трохи кислинки у вигляді ківі.
48
30165
Олівія ДжонсонОлівія Джонсон
Автор рецепта
Шоколадно-банановий торт
Калорії
508ККал
Білок
10грам
Жир
27грам
Вуглеводи
56грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 8

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 1 день
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Як приготувати шоколадно-банановий торт? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Для приготування бісквіта з’єднайте яйця з цукром і збийте на максимальній швидкості міксера до отримання пишної білої маси. Час збивання буде залежати від потужності міксера. Зосередьтеся на пишності маси. Збиті яйця густо стікають з віночка.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Борошно з'єднати з какао і содою. Просіяти все через сито. Вмішайте борошняну суміш у збиті яйця. Робіть це вручну за допомогою віночка, щоб суміш залишалася пухкою. Готове тісто не рідке і не густе.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Дно форми для запікання вистелити пергаментом і трохи змастити рослинним маслом. Боки змащувати не потрібно. Готове тісто вилийте у форму (18-20 см) і поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно на 40-50 хвилин. Орієнтуйтеся на свою піч.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    Готовий бісквіт вийняти з духовки і остудити. Потім загортаємо в харчову плівку і ставимо в холодильник на ніч відпочивати.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Щоб зібрати торт, розріжте бісквіт на 3 пласти.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Банани очистіть і розімніть виделкою. Нехай залишаються маленькі шматочки. Щоб банани не підрум'янилися, збризніть їх невеликою кількістю лимонного соку.

  8. КРОК 8

    КРОК 8

    Збити вершки разом із цукровою пудрою до утворення пишної стійкої сметани.

  9. КРОК 9

    КРОК 9

    2/3 вершків змішати з бананами. Мені подобається готувати цей торт з банановим кремом з маленькими шматочками бананів. Але можна просто промазати коржі кремом і викласти банани скибочками.

  10. КРОК 10

    КРОК 10

    Коржі можна просочити цукровим сиропом або водою. На нижній шар викласти банановий крем. Потім викласти другий корж.

  11. КРОК 11

    КРОК 11

    Отже, збираємо торт. Верх і боки торта змастити відкладеною 1/3 крему. Поставити торт в холодильник на 5-6 годин до просочування і застигання крему. Загалом, торт готовий! Зовнішній вигляд можна налаштувати на свій розсуд.

  12. КРОК 12

    КРОК 12

    Для зовнішнього вирівнювання я ще збила вершки з вершків і цукру. Верх торта можна полити розтопленим шоколадом і прикрасити будь-якими фруктами. Приємного частування!

Подібні рецепти