Czekoladowe ciasto bananowe

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 dzień

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasto czekoladowo-bananowe? Przygotuj do tego niezbędne składniki.

2. KROK 2

   

   Aby przygotować biszkopt, jajka należy połączyć z cukrem i ubijać na maksymalnych obrotach miksera, aż do uzyskania puszystej białej masy. Czas ubijania będzie zależał od mocy miksera. Skoncentruj się na wspaniałości masy. Ubite jajka gęsto kapią z trzepaczki.

3. KROK 3

   

   Mąkę połączyć z kakao i sodą. Wszystko przesiać przez sito. Wmieszaj mieszaninę mąki do ubitych jajek. Zrób to ręcznie, używając trzepaczki, aby masa była puszysta. Gotowe ciasto nie jest ani płynne, ani gęste.

4. KROK 4

   

   Wyłóż dno naczynia do pieczenia pergaminem i posmaruj je lekko olejem roślinnym. Nie ma potrzeby smarowania boków. Gotowe ciasto wlać do formy (18-20 cm) i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 40-50 minut. Kieruj się swoim piekarnikiem.

5. KROK 5

   

   Gotowe ciastko wyjąć z piekarnika i ostudzić. Następnie zawiń je w folię spożywczą i włóż do lodówki na noc, aby odpoczęło.

6. KROK 6

   

   Aby złożyć ciasto, przekrój biszkopt na 3 warstwy.

7. KROK 7

   

   Banany obierz i rozgnieć widelcem. Niech pozostaną małe kawałki. Aby zapobiec brązowieniu bananów, skrop je odrobiną soku z cytryny.

8. KROK 8

   

   Ubijaj gęstą śmietanę razem z cukrem pudrem, aż powstanie puszysty, stabilny krem.

9. KROK 9

   

   2/3 kremu wymieszać z bananami. Lubię robić to ciasto z kremem bananowym i małymi kawałkami bananów. Ale możesz po prostu posmarować ciasta kremem i położyć banany w plasterkach.

10. KROK 10

    

    Ciastka można namoczyć w syropie cukrowym lub wodzie. Na dolną warstwę nałóż krem ​​bananowy. Następnie ułóż drugą warstwę ciasta.

11. KROK 11

    

    Więc złóż ciasto. Posmaruj wierzch i boki ciasta pozostałą 1/3 kremu. Ciasto wkładamy do lodówki na 5-6 godzin, aż ciasto nasiąknie, a krem ​​stwardnieje. Ogólnie rzecz biorąc, ciasto jest gotowe! Wygląd można dostosować według własnego uznania.

12. KROK 12

    

    Dla wyrównania zewnętrznego ubijałam więcej śmietany ze śmietany i cukru. Wierzch ciasta można polać roztopioną czekoladą i udekorować dowolnymi owocami. Ciesz się smakołykiem!