Курячі ніжки в листковому тісті

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати курячі ніжки в листковому тісті? Готуйте їжу. Якщо ви використовуєте заморожене м’ясо, а не охолоджене, вийміть його з морозильної камери заздалегідь і поставте в холодильник на ніч. Так він розморозиться найбільш делікатно і правильно. Але розморожуйте листкове тісто за 30-45 хвилин до приготування страви. Можна використовувати як дріжджове, так і бездріжджове тісто. Зубчики часнику почистити.

2. КРОК 2

   

   Курячі гомілки ретельно промийте прохолодною водою, а потім обсушіть паперовими рушниками. Помістіть їх у миску та посипте сіллю та чорним перцем. Також можна додати будь-які улюблені трави і спеції. Часник подрібнити на тертці або через прес, натерти ним ніжки.

3. КРОК 3

   

   Твердий сир наріжте тонкими пластинками. З м'ясного філе акуратно зніміть шкіру і вставте в кишеньку шматочок сиру. Вибирайте натуральний і якісний сир, без рослинних жирів.

4. КРОК 4

   

   Листкове тісто присипати борошном і розкачати в пласт товщиною 0,5 см. Гострим ножем наріжте пласт на смужки шириною 1-2 см. Користуватися кутером для піци дуже зручно.

5. КРОК 5

   

   Кожну ніжку загорнути в тісто. Починайте загортати м'ясо в тісто з вузького боку.

6. КРОК 6

   

   Глибоке деко вистелити пергаментним папером. Розташуйте ноги на відстані один від одного.

7. КРОК 7

   

   Щоб ніжки рум'яні, змастіть їх жовтком. З білка, що залишився, можна приготувати омлет.

8. КРОК 8

   

   Запікати курячі ніжки в тісті в духовці при 180 градусах близько 1 години, тісто має добре підрум'янитися. Подавати в гарячому вигляді

Коментарі до рецепту

♥ ♥Ірина

14.10.2023

5

Як смачно виглядають курячі ніжки в листковому тісті! Подивіться відео про цей рецепт.

Ніана

14.10.2023

4.6

Сьогодні я приготувала курячі ніжки в листковому тісті за цим чудовим рецептом. В результаті вийшов чудовий букет з курячими гомілками всередині. Блюдо просте і неймовірно смачне. Дуже дякую за рецепт!