Куриные ножки в слоеном тесте

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать куриные ножки в слоеном тесте? Подготовьте продукты. Если вы используете не охлажденное, а замороженное мясо, то достаньте его из морозильной камеры заранее, переложив на ночь в холодильник. Таким способом оно разморозится наиболее деликатно и правильно. А вот слоеное тесто разморозьте за 30-45 минут до приготовления блюда. Вы можете использовать как дрожжевое, так и бездрожжевое тесто. Зубчики чеснока очистите от шелухи.

2. ШАГ 2

   

   Куриные голени тщательно ополосните прохладной водой, а затем обсушите бумажными полотенцами. Сложите их в миску, посыпьте солью и черным перцем. Также вы можете добавить любые любимые приправы и специи. Чеснок измельчите на терке или через пресс, натрите им ножки.

3. ШАГ 3

   

   Твердый сыр порежьте на тонкие ломтики. Аккуратно отсоедините кожицу от мясного филе, в кармашек вставьте по кусочку сыра. Выбирайте натуральный и качественный сыр, без растительных жиров в составе.

4. ШАГ 4

   

   Слоеное тесто припылите мукой и раскатайте в пласт толщиной 0,5 см. Острым ножом разрежьте пласт на полоски шириной 1-2 см. Очень удобно использовать нож для пиццы.

5. ШАГ 5

   

   Каждую ножку оберните в тесто. Начинайте заматывать мясо в тесто с узкой стороны.

6. ШАГ 6

   

   Глубокий противень застелите пергаментной бумагой. Разложите ножки на расстоянии друг от друга.

7. ШАГ 7

   

   Чтобы ножки получились румяными, смажьте их желтком. Из оставшегося белка можете приготовить омлет.

8. ШАГ 8

   

   Запекайте куриные ножки в тесте в духовке при температуре 180 градусов примерно 1 час, тесто должно хорошо зарумяниться. К столу подавайте в горячем виде, на гарнир можно сделать картофель. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

♥+♥Irina

14.10.2023

5

Как же куриные ножки в слоеном тесте аппетитно смотрятся! Смотрите видео этого рецепта.

Ниана

14.10.2023

4.6

Приготовила сегодня куриные ножки в слоеном тесте по этому замечательному рецепту. Получились премиленькие букетики с куриной голенью внутри. Блюдо простое и невероятно вкусное. Большое спасибо за рецепт!