Cuisses de poulet en pâte feuilletée

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des cuisses de poulet en pâte feuilletée ? Préparez votre nourriture. Si vous utilisez de la viande congelée plutôt que réfrigérée, sortez-la du congélateur à l'avance et placez-la au réfrigérateur toute la nuit. De cette façon, il décongelera de la manière la plus délicate et la plus correcte. Mais décongelez la pâte feuilletée 30 à 45 minutes avant de préparer le plat. Vous pouvez utiliser de la pâte avec ou sans levure. Épluchez les gousses d'ail.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez soigneusement les pilons de poulet à l'eau froide, puis séchez-les avec du papier absorbant. Placez-les dans un bol et saupoudrez de sel et de poivre noir. Vous pouvez également ajouter vos herbes et épices préférées. Broyez l'ail sur une râpe ou au presse, frottez les cuisses avec.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez le fromage à pâte dure en fines tranches. Retirez délicatement la peau du filet de viande et insérez un morceau de fromage dans la poche. Choisissez des fromages naturels et de qualité, sans graisses végétales.

4. ÉTAPE 4

   

   Saupoudrez la pâte feuilletée de farine et étalez-la en une couche de 0,5 cm d'épaisseur. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez la couche en bandes de 1 à 2 cm de large. Il est très pratique d'utiliser un coupe-pizza.

5. ÉTAPE 5

   

   Enveloppez chaque cuisse dans la pâte. Commencez à envelopper la viande dans la pâte par le côté étroit.

6. ÉTAPE 6

   

   Tapisser une plaque à pâtisserie profonde de papier sulfurisé. Placez les jambes à distance les unes des autres.

7. ÉTAPE 7

   

   Pour rendre les cuisses roses, badigeonnez-les de jaune. Vous pouvez faire une omelette avec les protéines restantes.

8. ÉTAPE 8

   

   Cuire les cuisses de poulet dans la pâte au four à 180 degrés pendant environ 1 heure, la pâte doit être bien dorée. Servir chaud; vous pouvez ajouter des pommes de terre en accompagnement. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

♥ ♥Irina

14.10.2023

5

Comme les cuisses de poulet sont délicieuses en pâte feuilletée ! Regardez la vidéo de cette recette.

Niana

14.10.2023

4.6

Aujourd'hui, j'ai réalisé des cuisses de poulet en pâte feuilletée selon cette merveilleuse recette. Le résultat était un joli bouquet avec des pilons de poulet à l’intérieur. Le plat est simple et incroyablement savoureux. Merci beaucoup pour la recette!