Cosce di pollo in pasta sfoglia

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare le cosce di pollo in pasta sfoglia? Prepara il tuo cibo. Se utilizzi carne congelata anziché refrigerata, rimuovila prima dal congelatore e mettila in frigorifero durante la notte. In questo modo si scongelerà nel modo più delicato e corretto. Ma scongelare la pasta sfoglia 30-45 minuti prima di preparare il piatto. Potete utilizzare sia impasti lievitati che non lievitati. Sbucciare gli spicchi d'aglio.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare accuratamente le cosce di pollo con acqua fredda e asciugarle con carta assorbente. Metteteli in una ciotola e cospargeteli di sale e pepe nero. Puoi anche aggiungere le erbe e le spezie preferite. Macinare l'aglio su una grattugia o attraverso una pressa, strofinare le cosce.

3. PASSO 3

   

   Tagliare il formaggio a pasta dura a fette sottili. Togliere con attenzione la pelle dal filetto di carne e inserire nella tasca un pezzo di formaggio. Scegli formaggi naturali e di alta qualità, senza grassi vegetali.

4. PASSO 4

   

   Spolverare la pasta sfoglia con la farina e stenderla in uno strato spesso 0,5 cm. Utilizzando un coltello affilato, tagliare lo strato in strisce larghe 1-2 cm. È molto comodo usare un tagliapizza.

5. PASSO 5

   

   Avvolgi ciascuna gamba nell'impasto. Iniziare ad avvolgere la carne nell'impasto dal lato stretto.

6. PASSO 6

   

   Foderare una teglia profonda con carta da forno. Posiziona le gambe a una certa distanza l'una dall'altra.

7. PASSO 7

   

   Per rendere rosee le zampe, spennellatele con il tuorlo. Puoi preparare una frittata con le proteine ​​rimanenti.

8. PASSO 8

   

   Cuocere le cosce di pollo nell'impasto in forno a 180 gradi per circa 1 ora, l'impasto dovrà essere ben dorato. Servire caldo; potete aggiungere le patate come contorno. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

♥♥Irina

14.10.2023

5

Quanto sono deliziose le cosce di pollo nella pasta sfoglia! Guarda il video per questa ricetta.

Niana

14.10.2023

4.6

Oggi ho preparato le cosce di pollo in pasta sfoglia utilizzando questa meravigliosa ricetta. Il risultato è stato un delizioso bouquet con all'interno delle cosce di pollo. Il piatto è semplice e incredibilmente gustoso. Grazie mille per la ricetta!